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近所だか以前の来店であまり良いイメージを持っていない店、他の方の書き込みがあるように店員の態度が悪かったので、気分が悪くなった思い出がある。今回は数年ぶりの来店。お目当ては隣のとんかつ店だったが休店していたので、のれんをくぐる。店員さんは職人のおじいさま2人、以前は若い店員であった。接客は好き嫌いはあるであろうが僕的にはＯＫである。出てきたラーメンは製作直後なのに麺がくっついている...スープも旨みより塩気が気になる感じであるが、好きな人もいる豚骨醤油というジャンル確立前からのスタイル。味は数年前とあまり変わらないという印象で、良きも悪気も変わらない味を守っている感じがしました。突出した感想もないかな...と思います。いや、以前は固い味玉が半熟っぽくなっていました（笑）
takepuncher
ビバ三多摩
ヨオ
青いニンニク
なまえ
まーくん
今回は数年ぶりの来店。
お目当ては隣のとんかつ店だったが休店していたので、のれんをくぐる。
店員さんは職人のおじいさま2人、以前は若い店員であった。
接客は好き嫌いはあるであろうが僕的にはＯＫである。
出てきたラーメンは製作直後なのに麺がくっついている...
スープも旨みより塩気が気になる感じであるが、好きな人もいる豚骨醤油というジャンル確立前からのスタイル。
味は数年前とあまり変わらないという印象で、良きも悪気も変わらない味を守っている感じがしました。
突出した感想もないかな...と思います。
いや、以前は固い味玉が半熟っぽくなっていました（笑）