懐かしい画像が出てきたので
アーカイブとして挙げておきます。
旧店舗営業の最期の頃になりますか
券売機が導入され時代は変わったなと
しみじみ思った記憶がありますね。

2～30年前は本当によく通いました、
深夜営業も魅力的でなにより旨い。
新店舗になって足が遠のきましたが
また久し振りに伺... 続きを見る

2/7(火) 本日の昼食です‼︎

江川亭 本店(武蔵小金井)
のり麺 ¥700

本店なので、この店へ！
久しぶりに本店へ行って見ました！
注文時に現金を払うシステムでしたが
今では外に発券機が有りました！
ホープ軒を思わせ... 続きを見る

8/6（土）17：35　前0後1　

中高年男性一人で切り盛り。表の券売機で標記をセレクト。

背油の浮いたスープを啜る。乳化の進んだ豚骨に、醤油ダレが効いたスープで、多めの背油と表層の油によるコクが追加されている。塩分濃度は気持ち高めだが、多めの油と豚のマイルドなコクが中和しているよう。また、ニンニクによるパンチが背脂のほの甘さとよい対... 続きを見る

美味しい！
病み付き！ってまではいかないけど、後味は悪く無い。
用事がなければニンニク入れたかったな〜。

あと 最初に入れてる白い粉 二種類が気になる。。。

店名の江川亭はこちらの店主が元プロ野球選手の江川卓の大ファンらしく初出場を果たした1979年創業とのこと。

厳選した国産豚のゲンコツのみを使用、中細麺、背脂
、もやし、丼など歴史を感じさせますね、原点に戻って食べたい時向き。