2022年12月4日(日)
通算66回目の献血を終え、向かったのはまぜそばマゼロー。噂通り、店前の道路は混んでますねー。挫けそうになりながら到着。

店着は13時すぎ、客足の切れ目だったらしく、店内は1名様(すぐ満席になりました)。入口の扉は盛大に開けっ放しで、上着を着たままカウンターに座ります。

チョイスはデフォルトのまぜそば880円。数量限定だと言うほぐし豚入り生卵100円を追加します。150～300まで無料で選べる麺量は300gを、チケット提出時にコールを聞かれますので、ニンニク・ヤサイ・アブラ・カラメの全マシとします。

着丼したら卓上の野菜タレを振りかけ、モヤシをやっつけて行きます。大方平らげたら麺を引き出してよーく混ぜ･･･おーこりゃ美味い♪

麺は適度にデロで適度にゴワな肉厚の平打ち。噛み心地もいいし、喉を通り過ぎる感触もバツグンにいい。弱めにかかったウェーブが、口の中で踊るのも堪りません。これは好みの麺です。

まぜそばと言いつつ、シャバいタレが結構入ってます。醤油先行ながら程よく豚が出ていて、しっかり味わえるスープ。ビジュアル的に印象的な豚は、半分が繊維質で残りはアブラ。背脂みたいにトゥルトゥルのアブラで、これは好みが分かれるところ。

半分くらい食ったところで、ほぐし豚を卵に溶いて丼にドボン。醤油タレに卵と豚が絡んでマイルドな餡かけみたいになり、これを麺に絡めて食べ進みます。この食い方は気に入りましたよ。

麺＋野菜で500ｇをペロリ。美味かったのもあるけど、タレが思いのほかあっさりしていて腹に溜まりません。普段は濃厚ドロドロなラーメンを好んで食うけど、タマにはこんなライトなJ系もいいかも知れません。

いくつかあるJ系ローテーション店舗のひとつに加えたくなる、かなりイケてる一杯でした。ご馳走様でした。