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「【朝ラー】かけそば(鶏白湯)+玉子かけご飯」@らぁ麺すみれ堂の写真10時前着 先客1名

今日は前から気になっていた無化調を謳うこちらのお店。
朝ラーの時間帯、近くに来たので寄ってみました。
朝ラーは7時〜10時。
10時半〜通常営業。
店内はカウンターとテーブル席があり、家族連れでも安心です。

早速券売機で朝ラーの食券をと思ったら店主より朝ラーは現金で承るとのことで口頭で朝ラーメンのかけそば(600)と玉子かけご飯(100)をお願いする。
勿論その場で現金先払い。

朝ラーメンは鶏白湯と鶏いりこが選べるとのことで鶏いりこを選択。

ただ、店主にメニューについて色々と話を聞かせてもらっているうちに鶏パイタンは泡立つスープでインスタ映えしますよとのことで変更させていただいた💧
店主は気さくな方で好感が持てます。
高校時代に近藤家でバイトしていたとか。

泡系は初なので楽しみです♪

直ぐに生卵、タレ、ご飯が到着。
続いて麺丼と別皿の刻み生姜。
かけそばなので具はねぎのみ。

おー、カプチーノ並みに綺麗に泡が立っており美味しそう♪

スープは青森産の鶏ガラ、もみじ、鶏ひき肉などを使用し、毎日つぎ足しで作られているとのこと。
元々、鶏系は苦手なのだが、こちらは抵抗なく頂ける。
粘度は弱めながらクリーミーで別皿の卸生姜を加えるとさっぱり感が増し👍

麺は菅野製麺所の博多ラーメンばりの細麺。
パツパツ食感で👍

ネギやかいわれも箸休めに一役かっている。
そして玉子かけご飯。
醤油ダレが提供されるので玉子にかけて混ぜ混ぜ。
朝ラーに玉子かけご飯は堪らんです。

見た目でも味でも大満足で完飲完食。

堪能した。

少し鶏白湯への抵抗が減りました💧
他のメニューも気になるのでまた訪問したいですね。

投稿(更新) | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは!
我が地元はようこそ!!
現在は朝ラーもやっているんですか?
メニューも朝専用?でしょうか。

eddie | 2022年12月4日 14:37

ケーンさん、こんにちは②

泡系ですか!?
ポタージュスープは好きですけどどうなんでしょうか??
鶏白湯は泡立つスープでインスタ映えとは若いですね(笑)
自分は鶏いりこにしてしまいそうです(* 'ᵕ' )☆

ひゃる | 2022年12月4日 14:45

ケーンさん、
へえ~、この店朝ラーもやっているんですね。
移転、店名変更前に行きましたが、レベルの高い店だなあと思いました。

まなけん | 2022年12月4日 15:09

eddieさん、こんにちは。
メニューは朝専用みたいですね。
BIGヨーサンでの買い物ついでに寄ってみました(笑)

ケーン | 2022年12月4日 17:03

ひゃるさん、こんにちは②。
初泡系でしたがよかったですよ。
素材にも拘りがありそうなので鶏イリコも良さそうですね。
量的に物足りなければ、隣の近藤家で連食もありかと(笑)

ケーン | 2022年12月4日 17:10

まなけんさん、こんにちは。
eddieさんやタッツーさんがレビューしていたので気になって訪問してみました💧
他の方も評価高めですよね。

ケーン | 2022年12月4日 17:17

こんばんは!
おっ朝ラーやってるんですね😳しかも一杯600円でこのクオリティとは3回目でこれを食べに行きたいですね✨

川崎のタッツー | 2022年12月4日 21:26

川崎のタッツーさん、おはようございます。
かけそばなので具材は寂しいですが、この値段なら満足出来ると思いますよ!
鶏いりこも試してみたいですね。

ケーン | 2022年12月5日 06:10

ケーンさん、おはようございます。

クラムチャウダーみたいな見た目ですね。コクありそうですね。

私も鶏白湯って苦手なタイプなんですが、生姜を入れたりすれば美味しく食べられるような気がしてきました。

なかなか場所的に行く機会がありませんが近くに行く時は訪問してみたいと思います。

麺活お疲れ様でした。

いぜず | 2022年12月5日 09:01

いぜずさん、こんばんは。
泡泡しているのは表面だけですが、泡系は初めてでしたので楽しめましたよ。
やはり生姜がポイントですね。
近くに来たときにはお隣さんの近藤家と連食もありですよ!

ケーン | 2022年12月5日 22:40