13周年記念メニューをやると聞いて1年8ヵ月ぶりに千里眼へ。
到着すると18人待ちだがなかなか回転はよく30分ほどで店内へ。
早速券売機でお目当ての「千里茸」を買うが1,200円！まあそれだけいいものを使っているのだろう。
デフォではブタ1枚なので「追加豚1枚：120円」も購入。
厨房には男性5人。道路の斜め向かいに事務所があるのかそこから何人か交替で出入りしていた。
着席程なく声がかかったので「ニンニク（フライドガーリック）ポルチー油（背脂にポルチーニオイルを混ぜたもの）茸揚げ（揚げ玉にポルチーニと数種のスパイスをまぶしたもの）」とコール。

まずはよくかき混ぜて一口。「キノコザンマイ」だけにタレも茸の味がしっかりと出ていて二郎系よりキノコクリームパスタを食べているような味わい。フライドガーリックなせいもあってニンニクはそれほど効いてはいない。と言うかタレの味を邪魔していない。
麺は千里眼らしい形状と食感。他の二郎系に比べてちょっとコシがあって食べていて楽しい。タレとの絡みも抜群であっという間に食べてしまった。
具はブタ2枚、野菜、炙った松茸、プチトマト。コールしたフライドガーリック、ポルチー油、茸揚げ。
ブタは今回は「焼き上げた後にトリュフオイルで風味付けした最強豚！」抜群に美味いがコストが掛かっているせいか今日は何となく小さいような？
松茸も小さいがやはり炙りたては美味い。追加できるなら買っていただろう。幾らになったか解らないけど。
茸揚げがいつもの辛揚げとは全く違う風味でかなり気に入った。
最後にタレをレンゲですくって綺麗に完食。

「ニンニクザンマイ」や「ゲキカラザンマイ」も美味かったが、今日のメニューは今まで二郎系で食べてきたどのメニューとも違った味で来た甲斐があった。
この独創性はちょっと他では真似できないだろう。
鷹の目がどんどん増えていることもあってなかなかこちらには来てなかったが、これからも面白いメニューを期待したい。