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「ニラソバ」@福龍園の写真【要約】醤油ラーメンに肉ニラ炒めを乗せたシンプルな調理麺。
【入店状況】2022-12-04 1251入店。先客7名、後続2名。
【注文】ニラソバ(770円)。
【待ち時間】10分。先客の調理待ちが入ったため少し待たされた。
【麺】中程度の太さの麺。少し縮れが残っている。茹で加減は少し固め。麺の量は普通程度。
【スープ】あっさりした醤油スープ。塩気はやや強めに感じたがこれは炒めものの味も加わっているためか。スープは1/3程度残す。
【具】豚肉絲、ニラ、もやしの炒めもの。肉の量はほどほど。ニラの量が多めなのは嬉しい。途中、多めに卓上の胡椒を振ってスパイシーに味変してみた。
【感想】炒め物をシンプルに乗せた調理麺ではあるが、この肉ニラ炒め自体が美味しい。定食として食べても間違いない美味さ。少し太めの麺を合わせているのも良いポイント。

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ぬこ@横浜さん、こんばんは③

肉ニラ炒め好きですよ♡
定食にピッタリですよね…(-ω-;)アレ?
ラーメンは食べた事ないですかね……🤔
幅広いジャンル流石です(*^^)v

ひゃる | 2022年12月4日 19:56

ぬこさん、
トッピング旨そうですねえ~。
これは肉ニラ炒め定食が食べたくなっちゃいます。

まなけん | 2022年12月4日 21:25

こんばんはぁ~♪
肉ニラ炒めは間違いないでしょうね。
ご飯も麺も進んじゃいますね。(*^-^*)

mocopapa | 2022年12月4日 22:14

こんにちは!
>この肉ニラ炒め自体が美味しい
旨味とアブラがスープに移っている感じですね。

eddie | 2022年12月5日 05:24

ひゃるさん、こんにちは。
>定食にピッタリ
もちろんニラレバ定食はあるようです。

まなけんさん、こんにちは。
>肉ニラ炒め定食
他のサイトを見ると結構ニラ炒めの評価高そうなんですよね。
近所なら定食食べに気軽に再訪問できるんですが・・・

mocopapaさん、こんにちは。
>ご飯も麺も進んじゃいます
半ライスサービスとかあると嬉しいタイプの麺でした。

eddieさん、こんにちは。
>旨味とアブラがスープに移っている
はい。このあたりが調理麺のいいところですよね。

ぬこ@横浜 | 2022年12月5日 08:54

ぬこさん、こんにちは〜
あぁ〜良いですねぇ〜炒め物とラーメンがお互いを高め合うんでしょうね。ライス付けてアレコレ楽しみたいです。

ゴブリン | 2022年12月5日 11:37

ぬこさん、こんにちは。
 こちらのお店は、街道沿いなので目立ちますね。まだ、訪問したことはありませんが、親せき宅が近くにあるので、ついでに寄ろうかな。

ネギ | 2022年12月5日 15:41

こんばんは。
いつもコメントありがとうございます。

なにかフツーの中華のお店って感じですね。
こういう店で「当たり」が出ると嬉しいのですが
「並」くらいでしたかね?

ゴブリンさん、こんにちは。
>ライス付けてアレコレ
味が濃かったので、この具をオン・ザ・ライスするのも良さげでした。

ネギさん、こんにちは。
>街道沿いなので目立ちますね。
環2至近というのもあって、車やバイクで移動するときは便利が良い場所ですね。
小さいけど駐車場ありますし。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
>フツーの中華のお店
ですね。麺よりも定食系のほうが良い感じのお店なのかもしれません。

ぬこ@横浜 | 2022年12月6日 06:06

おはようございます。

「ニラソバ」、シンプルですが、炒めた豚肉やニラの旨味が出ていて美味そうです。
豚肉もニラも好物ですが、考えてみればニラソバって食った事が無かったかも。
今度メニューにあったらイッテみたくなりましたね、、、

チャーチル・クロコダイル | 2022年12月6日 08:05

こんにちわ。町中華屋さんのメニューって色々たくさんありますがニラそばは好きです。普通にうまそうですね。

ЯAGE®︎ | 2022年12月6日 09:14

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
>炒めた豚肉やニラの旨味
それがこういった調理麺のいいところなんですよね。
中華屋さんで見かけてた試してみてください。

ЯAGE®︎さん、こんにちは。
>普通にうまそう
格別の美味さってわけじゃないんですが、こういう麺は気軽に食べられるのが良いんですよね。

ぬこ@横浜 | 2022年12月6日 14:51

ぬこさん、おはようございます!

ニラの緑色が艶やかですし、シャキッと感も十分に残ってそうですね♪
コショウでの味変も良いですが、ラー油でのお色直しも良さそうです(^^)

つちのこ | 2022年12月7日 11:06