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「(限定)伊勢海老味噌ラーメン(並盛1180円)」@ラーメン燈郎の写真こちらのスポット限定を頂きに~
限定狙いの並びがちらほら~。定刻になり、暖簾がかけられて開店。ジュンジュンに店内へ~
まずは入って右手の券売機に向かい、指定の券を購入~。食券を取って案内された席に腰おろし~。食券を差し出して、ショウガと野菜は共に普通をコール。
こちらは久方に伺ったのでまた色々変わってしまったなあと思いながら待っていたところにスタッフよりお届け~

スポット限定になります。
寒~いから景気良く行きましょう!
昼夜各10食限定
12/5(月)から約2~3週間の予定です。
スープ無くなり次第終了となります。
お値段現況の味噌+¥200ください。
それでも利益有りません(涙)
宜しくお願い致します。
野菜量は普通、少なめ(又は無し)
ニンニクコールは無しの生姜の量を伺います。

スープの素材は『伊勢海老』です。味は味噌になります。

贅沢な一杯です。
ミニ1100 並盛1180
中盛1250 大盛1300

宜しくお願い致します。

[案内] http://photozou.jp/photo/show/1771915/270523442

トッピングは分葱は中央にパラッと置かれてあって、彩りなど効果的。ヤサイはシャキッと感を残した茹で具合で、キャベ率も程よくて、今回はある意味お口直し的存在となっているか。煮豚は脂の乗りも良くて、タレの染み込みも良くて旨し!生姜は普通と言う割にはそんなに入ってはいなかったが、その効果はしっかり伝わってくるもの!爪先は根元にしっかり身を供えていて、それも堪能出来て甲殻類の旨味を放っている!

スープはしっかり伊勢海老を感じられる味噌。元々の濃い動物系に麦メインと思われる味噌が幅を効かせている感じ。それ由来の塩分の高さはややあるか。そして、それらと一緒に伊勢海老が合わさって強くて良い旨味を奏でている印象。パンチ力はまあまあで、体も生姜のおかげで暖まるというもの。ちょいとピリ辛もある感じでその影響もあるか?この旨さなどは間違いではないかなと。

麺は普段使用している平たいストレートの太麺。ムチっとしたものはコシはだれずに食べ応えをしっかり感じられる強さ!のど越しはスムーズにいけて良好!絡み吸い付きはしっかり汁を拾いあげて纏ってくるもの!麺量は並なので200gで程よいボリューム感。力強い汁に負けない麺の良さはあって良かった!

ちょうど寒さが増した時にリリースされたものはこの時期にはぴったりというもので悪くなかった!材料切れ次第終了とのことなので、気になる方は頂いてみては?

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