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「得勢ラーメン大+メンマ」@自家製中華そば 勢得の写真気になっていたこちらにお邪魔します。

外待ち5名様。

回転早く10分程で入る事が出来ました。

お水を取りカウンターに座ると目の前に見える丼の数から、つけ麺8:ラーメン2といった感じですね。

8分程で洗面器のような丼で提供された一杯。
麺の太さを見た瞬間に後悔しましたが、溺れる訳にはいきませんので一気にいきたいと思います(汗)

周りを見てもレンゲは無いのでスープは後回しにして太麺からすすると、少し黄色味がかった弾力のある麺なのだが自分のボキャブラでは表現の難しい食感があり、スープと絡んでこれは一口目から美味しい。
更にメンマと合わさるとシャクッ、グニッといい感じ。
麺から感じたスープはかなり濃い豚魚だがサラッとしたタイプでネギがトッピングに無いのが悔しい。
色々な節を使ってるのではないかなぁ。

ホロッといった表現になる味玉は柔らかな火入れなんだろうと思われ、こういう味玉好きです。

2種類の豚極太チャーシューは崩れた物も含めるとかなりの量ですがホロホロ柔らかとムチッと柔らかでかなり好きです。

一口目から美味しかったスープの絡んだ麺がだんだんとしょっぱに感じてきたがスープが少ないのは、そんなところも意識してなのか?
他の方のレビューで予習させて頂いた海老油を感じる事が出来なかったのはダメ舌故でしょうw

チャーシューがかなり美味しくて崩れた物を箸ですくいながら完食。

ちょっと気になったスープを丼持ち上げて一口飲むも、やはりしょっぱは変わらずで飲めません。

全体的に好きなのでもう一度来て確かめたいですね。
今度は大にせずにww

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

りょうまさん、こんにちわ。
先月位かな?久しぶりに
此方へ行きたくなったのですが
休みでした((T_T))
タイミングも良かったようで
羨ましいです。
行かねばW
(^_^ゞ

麺スタ | 2022年12月7日 12:50

こんにちは!
あー-!!
そこはこの前子連れで行こうとしたら後ろから娘がヌッて出てきて、
「あそこにくら寿司ある」と指さし...

近いのに遠いお店の1つです( ノД`)シクシク…
僕もいつか必ず♪

ダイエットマン | 2022年12月7日 14:23

麺スタさん
こんにちわ。

休み問題ありますよね?w
f^_^;
麺スタさんのレビュー楽しみにしております!
( ´∀`)b

りょうま | 2022年12月7日 15:01

ダイエットマンさん
こんにちわ。

正に子連れあるあるだw
f^_^;
うちもやられますからね。
お父さんは我慢が必要ですねww

りょうま | 2022年12月7日 15:07

お疲れさまです

画像を見たらスープが入っているか分からずパッと見たらまぜそばかと思いましたよ。
良く見たらスープが入っていますね。
私的少ないような感じです。
チャ-も良さそうですね。
メンマは跳び跳ねている見たいですよ。
しかし良いお店に行っていますね。

黄門チャマ | 2022年12月7日 15:26

黄門チャマさん
こんばんわ。

ですよねw少なかったですねww
チャーは良かったです。
ただ今回はつけ麺スープでもここまでしょっぱでなくない?でしたので次回にきたいしたいです。
( ´∀`)b

りょうま | 2022年12月7日 18:44

りょうまさん、こんばんは。

メンマがとても綺麗な世田谷•*¨*•.¸¸♬︎
シンバ🦁も喜ぶリベンジャーズですね♪
子供もあと数年で結婚してしまうと思うと嬉しいよりも切なくなりますね…

ひゃる | 2022年12月11日 18:13

ひゃるさん
こんばんわ。

向かう途中の家並を見て世田谷と大田区の違いを目の当たりにしましたw

増えるのはいいけど出て行かれるのは寂しいですよね。
(T~T)

りょうま | 2022年12月12日 18:35