焼肉冷し 720円

たまーにTVなどで紹介される ひたちなか市 の行列店。
野暮用で近くまで来たので 初訪問です。
12月初旬の 日曜 10時50分頃到着。待ち6人目。
開店するまでに15人ほどの並び。
15分ほど早開けしてくれました。アザース。

給水器が目の前にあるカウンター席に。
こぼれた水で ちょい濡れ。食べてる最中に水汲みにきたら丼の中に入るかもね。

スタミナ冷しも考えたが、レポの多い 焼肉冷し を注文。

順番に調理で30分ほどで着丼。
揚げ肉 めちゃ多い。食べ応えありそう。

揚げ肉は豚ももかな。焼肉というより、衣をつけて揚げたもので、甘辛の餡と相性がいいです。柔らか。

麺は、モチモチの食感とコシのある太縮れ。
麺量は200g程度。

具材は 揚げ肉の他、コーン、ワカメ、ねぎ。
コーンの食感やワカメの磯味が、大量の甘辛餡のいいアクセントになっている。

水汲み くる前に 終了。

甘辛な餡と揚げ肉たっぷりな一杯。
美味しくいただきました。

店主さん、店員のお姉さん方の接客も 感じよかったです。