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「淡麗煮干しつけ麺 990円」@寿製麺よしかわ 坂戸店の写真想像以上の極太麺。太くて平たいのではなく、
太くて分厚い。もちもちで、うどんのような麺。
どおりで、提供の順が前後するわけだ。

この麺が旨い!淡麗のつけだれと、よく合う。
こんなに太い麺でシャバシャバのつけだれだと、
どうなのかと思っていたけど、反対に濃厚ドロドロだと、この麺ではくどくて食べられないかも。

つけダレは淡麗だがしっかり煮干しの味が効いて旨い。レモンの味変も○。

強いて言うなら、990円はぎりぎり出せる値段。
やっぱり高いかな。チャーシュー1枚でよいので、もっと麺が食べたいです。

ご馳走様でした!

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