川崎のタッツー麺屋 翔 西新宿本店の他のレビュー
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コメント
あらあら、せっかくの休日連食でしたが残念でしたね。
You店員さんも増えてますが、しっかりマニュアル整備しないとだめですね。
仕込みの段階から、何かを間違えてるんでしょうか(^_^;)？
あたと_13号 | 2022年12月10日 08:30タッツーさん、おはようございます。
こちらのお店は初めて知りました。
見た目は凄く美味しそうなんですけど、評価は伸び悩みましたね。
1軒目と比べるのが酷のような気もしますが。
ケーン | 2022年12月10日 08:59こんにちは。
こちらは各地のラーメンイベントで出店されていますよね。
塩のほうが良いという単純なものでもないようで。
glucose | 2022年12月10日 09:18こんにちは。食欲がわくルックスですが残念でした。ボソボソ麺は自分も嫌ですね。
いたのーじ | 2022年12月10日 11:04あたとさん、YOU店員さんだと接客ならばまだしも厨房のメインをやってるのは私的には厳しい評価になりますね😔
川崎のタッツー | 2022年12月10日 11:13ケーンさん、見た目はその通りですが食べればわかりますよ😅最近はレベルの高いお店ばかり食べていたので如実にわかりましたね🤚
川崎のタッツー | 2022年12月10日 11:14glucoseさん、レビューで醤油があまり上がってなく、つけ麺or塩ばかりでしたので少し嫌な予感はありましたね😔
川崎のタッツー | 2022年12月10日 11:15いたのーじさん、ネームバリューで混んでるいる典型的なお店だと昨日の来店で感じましたよ🤚オススメはしませんね😔
川崎のタッツー | 2022年12月10日 11:15昔行った時の塩はなかなかでしたよ。
麺は、今は菅野さんなんですね。
RAMENOID | 2022年12月10日 14:06RAMEOIDさん、私の好みからは外れましたね😔昔は自家製麺だったんですかね🤔
川崎のタッツー | 2022年12月10日 14:12こんにちは。
休日の連食なのに、少し残念でしたね。
以前食べた鶏魚介？のつけ麺は美味しかった記憶ですが、変わってしまったのでしょうかね。
jim | 2022年12月10日 14:44軍鶏好きです◎
あたしも先日同じ様な経験
やはり人材不足は否めない
虎ん黄色 | 2022年12月10日 15:18こんにちは！
残念でしたね・・好みから外れた感じ？
根本的な問題？でしょうか。
eddie | 2022年12月10日 17:56どもです。
今じゃすっかり有名店ですが残念でしたね😝
いつの間にやら軍鶏のお店になってるのね🧐
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年12月10日 19:50こんばんは。
タッツーさんらしい正直レポ＾＾実は結構好きです♪
ここは限定狙いで何度か行っていていい印象があったお店でしたが、今回は残念でしたね(>_<)今は軍鶏を出してるんですね！
poti | 2022年12月10日 22:13未訪乍ら、
愛の貧乏からの出世頭と捉えています。
色々と残念でしたね。ドンマイです。
麺はオペの下振れぽいですね。
全体的な部分はコーディネート不足？
おゆ | 2022年12月11日 00:19jimさん、去年リニューアルと店舗情報にあるので色々と変えたようですね🤔
川崎のタッツー | 2022年12月11日 01:31虎さん、少子高齢化なので人材不足は飲食店は如実に出てますよね😔
川崎のタッツー | 2022年12月11日 01:32eddieさん、その通りて根本な問題だと思いますね🤔これを高得点にするラヲタにはなれませんよ🤚
川崎のタッツー | 2022年12月11日 01:33ガッチャマンさん、去年から軍鶏ラーメン店舗になったようですね🤔
川崎のタッツー | 2022年12月11日 01:34potiさん、 その言葉は励みになります😊軍鶏って何処かの限定で食べて美味しかった記憶はあったんですがね😅
川崎のタッツー | 2022年12月11日 01:49こんにちは。
あまり響きませんでしたか。
残念でした。
とある大学生のラーメン日記 | 2022年12月11日 13:20タッツーさん、
この店では塩を食べましたが、僕も全く響かないというか旨いと思いませんでした。
こういうところも味覚・感覚が似てますね。
まなけん | 2022年12月11日 16:52とある高校生さん、有名店でたまーにあるんですよね😔
川崎のタッツー | 2022年12月11日 17:06まなけんさん、塩を食べても同じ感想になりそうなので味覚や感覚は似てますよね🤚
川崎のタッツー | 2022年12月11日 17:08おゆさん、愛の貧乏の出世頭だったんですね😳
麺は経験値不足？全体的にはこれで何故人気店舗？と疑いたくなるレベルでしたよ😔
川崎のタッツー | 2022年12月11日 17:13おはようございます！
せっかくの休日連食なのに、イマイチな満足感だったようで残念😣
最後に行ったのは9年前でしたが、その時アジアンな方はいらっしゃらなかった記憶が。
塩を食べましたが、まずまずでしたよ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2022年12月12日 08:22naoさん、飲食業界は人材難で日本人確保は難しいようですよね😔9年たってかなり変わったと思いますよ🤔
川崎のタッツー | 2022年12月12日 11:38タッツーさん、こんにちは〜
軍鶏と言われると無条件に美味いんじゃないかと思ってしまいます。やはり店主さんがどっしり腰を据えてる店の様な安定感はなくなってしまうんですかねぇ〜
ゴブリン | 2022年12月12日 12:17ゴブリンさん、軍鶏の出しでも麺もトッピングもいまいちだとビミョーになりますよね😅
川崎のタッツー | 2022年12月12日 12:34
休日の今日は中野坂上で一杯を頂いた後は、新宿まで時間をかけて散歩しながら戻り、久しぶりの新宿をウロウロして時間を空けます
連食２軒目は過去にずっとBMしていた有名店のこちらへ初来店
券売機で一番スタンダードな表題を購入
前客 8名 後客 5名
厨房はアジア系の男性２名が器用に調理をしていて日本人男性がそれを見ながら案内や片付けをしてます
接客は普通 BGMは一昔前の邦楽ポップス
6分で提供
スープは鶏が強めで醤油の塩梅は普通で一昔前に流行ったネオ中華の先駆けで、今となってはそこまで飛び抜けてない味です
麺は菅野製麺の特注細ストレートとの事ですがボソボソしていてかなりいまいち
トッピングはチャーシュー2枚、メンマ2本、ネギ
チャーシューは最近の人気店舗と比べるとかなりいまいち、メンマはチェーン店より下の筋があり久しぶりにえっとなりました
麺もメンマもイマイチでしたが一応全て食べてスープは4割残しで食べ終わりです
１軒目と同じ値段でここまで差が出るとは思えない出来です。
有名店も人材不足で外人に頼るとこうなる悪い見本の店だと今回は感じましたね
これで近隣に今年オープンした味噌は全く行く気にもならなくなった、久しぶりの有名人気店舗に酷評レビューとなりました