コメント
こんにちは!
こりゃ見た目カレーですね!
大量の野菜でスープも旨そう♪
素朴な味噌ラーメン、食べたくなりました(^^)
にぼし | 2022年12月10日 11:55こんにちは!
今時の・・ではない・・・ていうのにとても魅力を感じます(^^)
みずみず | 2022年12月10日 16:42にぼしさん、コメありがとうございます。
普通のラーメンが¥500と、コスパも素晴らしいです!
同僚に旨かったと伝えたら、餃子も是非!と勧められました(^^)
宇治家 | 2022年12月10日 20:37みずみずさん、こんばんは。
店いつからやってるか聞いたら、30年近くって事でした。
店主もまだまだ若いので、これからも頑張って頂きたいです。
宇治家 | 2022年12月10日 20:39
宇治家





ヨメさんいないので、洗濯やら用事やら済ませ、
何となくもう一杯麺啜りたいなぁと、また外出。
目的の店は中川区五女子のこちら。
同僚が結婚前に彼氏(旦那さん)とデートで行ってた、
と聞いてたので、これは行かねば!と思い、訪麺。
同僚の話を聞いて事前にネット見たら、評判ちょい悪?
ちょっと警戒しつつ啜ってみたら旨いじゃないですか♪
スープは、カレーラーメンかと見まがうほどの黄色さ。
でも味はしっかり味噌味です。
塩気と動物系の出汁は穏かで野菜の甘味が加わります。
トッピングはモヤシ、ニンジン、タマネギ等野菜中心。
どれもクタクタに柔らかく、スープを絡めて旨い!
それらを包み込む、ほど良い味噌の強さです。
トッピングの中で突出してたのが豚肉!
チャーシューが無い代わりに細切りの豚肉が入ってて、
しっかり火が通ってて硬く、香ばしさと旨味がジワッ!
噛みしめる都度、赤身の豚肉って旨いなぁとしみじみ。
麺は味噌ラーメンにしては細い縮れで軽快な啜り心地。
野菜が多いので麺に辿り着く頃には伸び気味ですが、
それはそれ、僕は嫌いじゃない柔らかさです。
けっして今時の味噌ラーメンではないけど素朴な旨さ。
店主の気さくさも、町中華の親父って感じでいいなぁ。