飲み屋街の優しいあっさりな締めラーメン♥

令和４年１０月２１日の金曜日、妻が所用での外泊というチャンスにラーメンを食べに来ました。飲み屋街にある食堂で、スナックのカラオケの歌声がビンビンと伝わってきます。

・支那そば600円

スープはあっさりめで、肉系の出汁よりも、魚介系の出汁よりも、野菜系の甘みと酸味を感じました。飲み屋の中にある食堂らしく、飲んだ後の締めにはちょうど良い優しい味わいです。

麺は細めのやや縮れ系ウェーブ麺のような感じです。スルスルと入りやすく、この麺もまた酔っ払った後の締めには非常に食べやすい麺になっていると思います。

トッピングはチャーシュー・メンマ・ナルトのオーソドックスな王道トッピングです。ナルトはほぼかまぼこ的なナルトで、ピンピンとした食感で、練り物としての味わいはあまり期待できませんり。メンマはあっさりの味付け、多少の筋は感じますが取り立てて硬い筋はあまりなく食べやすさ重視のメンマです。チャーシューもまたあっさりした味付けで、それほど肉々しい感じもなく、メンマチャーシュー共に酔っ払った後にでも食べやすいあっさり系の味付けで、柔らかめの仕上がりになっています。

トータルで、食事としていただくには若干の物足りなさはありますが、お場所柄としては飲んだ後のシメの一杯という作りに徹した、あっさりの食べやすいラーメンになっています。それにこの諸物価高騰の中、600円を維持しているのは非常に嬉しい優しいお値段になっていると思います。

以上、ごちそうさまでした。