Item: 元祖旭川らーめん 一蔵 初夏の北海道物産展
Rating: 77
Author: カープ

77点

［俺のこだわり喰ってくれ」味極める（みきわめる）元祖旭川らーめん。今度は前日とは違う上司を連れ４月２１日の夕方１６時にまたまた来訪（１８時にイクラの醤油漬を買いに２日で４度の物産展に訪問し満喫）。先客０名、後続４名で店員さんは暇そう。一蔵らーめんは他に味噌、塩も選択可。葱が鉢一面を覆ったあっさり醤油スープはあまり魚介を感じる事が出来ず残念。葱がスープを邪魔となり本来の味が判りにくい。麺はいつもの中太プニプニ縮れだが柔めになっていてました（作り手次第なのか？）。葱の下に隠れた具は大きめの赤身がかったチャーシュー１枚、ゆで玉子半分、胡麻、葱、白髪葱、メンマ。口が慣れた事もあり感動は無く普通に美味しく頂きました。９９８円は許せない。