［俺のこだわり喰ってくれ」味極める（みきわめる）元祖旭川らーめん。今度は前日とは違う上司を連れ４月２１日の夕方１６時にまたまた来訪（１８時にイクラの醤油漬を買いに２日で４度の物産展に訪問し満喫）。先客０名、後続４名で店員さんは暇そう。一蔵らーめんは他に味噌、塩も選択可。葱が鉢一面を覆ったあっさり醤油スープはあまり魚介を感じる事が出来ず残念。葱がスープを邪魔となり本来の味が判りに... 続きを見る

味極める（みきわめる）元祖旭川らーめん。前日に食べた正油がとても気に入り４月２１日の１１時１０分に会社の同僚２人と再び来訪。雨が影響していたのか先客０名、後続１０名と前日より少なめ。店員さんは１０名近く居ました。店内は「きゅっ」の旭川ＰＲポスターなど貼ってあり白い壁の簡易型店舗。油の張ったアツアツで黄金色の味噌スープはいたってシンプル。あっさり系の味噌で香りが良くコク、深みを感... 続きを見る

味極める（みきわめる）元祖旭川らーめん。初夏の北海道物産展に「一蔵」が出店という事で４月２０日の１１時１０分に上司と２人で来訪。平日の百貨店は空いていましたが催し会場は活気があり混んでいました。先客１０名、後続２０名以上でやや行列気味。店内は青いテーブルクロスに白椅子でよくある簡易型。アツアツの透き通った魚介香る醤油スープはあっさりなのにバターの様なまったりとして甘みがあり満足... 続きを見る