㊗️15周年おめでとうございます

初めて食べた時、物凄く衝撃を受けたお店で
2008年5月3度目の訪問時こちらでRDBデビュー
RDB始めるならコチラからと決めていました！
それ程思い入れもあり大好き過ぎるお店です！

RDB初投稿の際、同じ空間にいた人気レビュアーたっくんが居て
コメント貰って直ぐにRDBで交流が持て、そこから交流の輪が広がった
そんな感謝の気持ちさえあります！

そんな感謝すべくお店の15周年行くべく9時20分に到着、22番手
開店時には80人以上の大行列になっているのは毎年恒例の冬の風物詩
並んだお隣さんは先の手揉み中華そば中村の周年でも
たまたま一緒に並んだフォロワーさんとでしたし
並んでる間に色んな方が声をかけに来てくれたので楽しく待てました

待ってる間に佐久間さんが並んでる方にホッカイロとシールを持って
皆さんにお声かけしていました！
開店20分前に店主中村さんではなく現在本店を任されている佐久間さんの
素晴らしい挨拶でいよいよ開店です

限定大盛り1600円、添え特製500円、合鴨燻製宝玉丼500円計2600円
今日はお祭りだし感謝の気持ちでフルコンボ、
昨日ボーナスで懐も温まってたし☝️

麺は讃岐を代表するうどん粉緑あひる、国産小麦粉 石臼挽き全粒粉

そんな特別の材料を使った麺は心做しかいつもよりも光って見えます
さて、お味は。。。

口に運んだ瞬間、舌に絡みつくあまりの心地良さ
この麺の表現すると官能小説になりそうなのでかなり割愛
それ程にそれ程までに美味い美味すぎる！！！
うどんチックなモチモチ感がありメッシの足元にボールが吸い付くように
キングの舌にも吸い付いてくるようなモチ肌の子をパフパフした様な
最高の感覚がそこにはありました

普段の美味しい麺が剛だとすると今日のは柔ですね！
啜りごちもとても良くつけ汁との絡み良く抜群に美味しい全粒粉入り麺！

スープ
鹿児島県産 黒豚 薩摩本枯本節 鶏 香味野菜 全材料弐倍使用

材料が2倍ということで何時もよりもどこか濃厚な感じで旨み凝縮
いつもよりも旨みの他、甘みも少しある感じで王道の豚骨魚介
王道の味を突き進むとマタオマを超えて究極の豚骨魚介になるのでしょう
大好き過ぎる味のアルテメット好みどストライク！
豚魚大好きな自分は色々と食べてきた中でもやっぱりコチラのが好き❤

俺のキングオブ豚魚！マイベスト豚魚！
ファン・ダイクも止められぬ美味しさがそこにはありました！

添え
イベリコ豚の酒煮 料理王国百選優秀賞受賞
田中農場 深谷の宝玉 半身 合鴨燻製ロース

肉もやっぱり美味しかった！
肉は鴨肉含め3種類だったのかな？
まあ、とにかく絶品過ぎて言うことなしです
イベリコ豚のはネイマール張りのファンタスティック！

鴨肉もこれまた美味しい
最近はきなりや呉田、川むら等美味しい鴨肉を出すお店増えましたね
美味しい鴨肉щ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰﾝ♪

味玉もとても美味しかったです
つけ汁の中にもお肉やメンマ入っていてそれも間違いないやつです

合鴨燻製宝玉丼はタレとバルサミコ酢が入ってますね
バルサミコ酢とは予想外のトリッキー
例えるならアルゼンチン戦終了間際のオランダのデザインされたＦＫ
98年のアルゼンチンイングランド戦でのサネッティ彷彿させるような
物の見事なフリーキックは正直驚きましたよ！

それくらい意表つかれた丼でしたが美味しかったな～
美味しい鴨肉沢山入っていて濃厚な卵が包み込むように。。。
うんまっ！

最後に残ったつけ汁をスープ割して至福の終了のホイッスル
帰り道のゲップまで美味しかったのはアディショナルタイムかな

豪華絢爛、それは丼の中にネイマールやメッシが居たような
そんな気分にさせてくれる程のでした
そんな豪華絢爛の中、バランス良くこれを完成、計算されたゲームワーク
狼煙にはルカ・モドリッチが居た！！そう思いましたよ

やはりこれだけ美味しいものを食べると並んだ時間さえ幸せに感じるし
2600円、普段ならうわっ、高ぇ。。。そう思ってしまうのに
今日は1ミリもそんな思いにならなかった、それ程美味しかった

これを至福と言わずなんて言えばいいのか。。。
オランダアルゼンチン戦後結局寝ずに参戦したけれど
興奮冷めやらぬ状態が更に加速し目がランランルー
もう、本当にそんな感じでとにかく麺と幸せを噛み締めました

改めておめでとうございます🎊
ほぼほぼ開店当初から通い始め今や狼煙の最多レビュアー
2代目の川口や越谷、綾瀬、葉隠、そして渋谷区の3代目
そうそう、Ramen NOROSHIなんかもありましたよね
そして現在、手揉み中華そば中村、大宮店、東大宮店、浦和店
15年の歴史の中で本当に色々とあったと思います
ふと振り返ると本当にどのお店も懐かしすぎる

唯一の心残りがRamen NOROSHIでフォロワーさんから連絡があり
かの有名なマッ〇ス鈴木さんをアテンドする予定だったのが
改修工事日だったか閉店だったかと重なって流れてしまった事かな～

そんな訳で改めてこの節目に思い出にも浸ってしまいました
とても素敵な周年祭に立ち会えた事にも美味しいつけ麺にも大満足ぷふぁ

この周年を祝うかのように大宮氷川神社で十日市が開催され
夜行ってみたけれど屋台はやっぱり高いな(´･Д･)｣
2600円は高く感じなかったけどイカ焼き1000円とか草( ᐛ )‪𐤔‪𐤔