#時…土曜日　20:05頃　
#先客…店内満席、中外待ち7人　
#オーダー
•狼煙 拾伍周年 原点回帰つけめん 大
〈出汁〉
鹿児島県産黒豚
薩摩本枯本節
鶏　香味野菜　全材料弐倍使用
〈麺〉
讃岐を代表するうどん粉　緑あひる
国産小麦　石臼挽き　全粒粉
〈添え〉
イベリコ豚の酒煮
料理王国百選優秀賞受賞
田中牧場　深谷の宝玉　半身
合鴨燻製ロース

#着麺…並び始めてから約20分

狼煙さんの周年限定つけ麺が食べたい！でも当日は仕事。無理だと思っていた。勤務時間が12時間過ぎた頃、仕事は順調にすすみ、後は部下に任せても大丈夫な状況に。今から会社を出れば間に合うかも！何日も前からずっと夢見てた。どうか正夢。。

20時過ぎに到着、間に合った！車をコイパに停めて、外待ちの5人に接続。すぐにスタッフさんの案内で食券を購入し再度並ぶ。周年限定の「添え（トピ）特製」は品切れとの事。まぁこんな時間じゃ仕方ないな…残念。。でも来れただけでも嬉しいので。

着麺。
早速、麺のみ啜る。モチツルな感触と小麦の甘さ、瑞々しい麺が美味すぎる！いつもより若干太いかな？弾力が凄い。流石は狼煙さんの自家製麺！

見た目にはいつもの濃厚スープだが、更に濃厚で粘度が強い。出汁に黒豚や本節、香味野菜などを通常の2倍使用したというこの濃厚スープ。いつも以上にコクと香りがハンパ無い。

トピも豪華。チャーシューの種類も多く、脂は香ばしく甘さは底無し。ディープオレンジ色の黄身が濃厚な味玉は甘くてデザート感覚。もう全てが美味すぎて啜るペースを落とせない。

L.O.時間も過ぎて店内の客も少なくなると「まいど！ありがとうございます。宜しければごゆっくりどうぞ」と笑顔の佐久間店長の気遣いが嬉しかった。

楽しくて美味すぎて夢中で啜っていると、大盛り400gの麺はいつの間にか完食。麺に絡まり過ぎて残り少なくなった濃厚スープに卓上ポットでセルフスープ割り。柚子の香りで爽やかフィニッシュ。

美味かった！楽し過ぎた。殆ど諦めていたこの周年限定を食べる事が出来て幸せ。

「15周年おめでとうございます。ごちそうさまでした。また来ます！」
「いつもありがとうございます！また宜しくお願いします！」
大好きな店。
"I've Hurt Myself (By Hurting You)" 🎶