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「塩ニンニク粗びき肉汁雲呑麺」@広州市場 横浜ポルタ店の写真横浜ポルタにニューオープンのこちらへ。
雲呑が自慢のチェーン店ですね。

オープン直後で混雑していたり、手探り状態のスタッフさんも居たりで提供までに時間はかかるも、味はなかなかでした。

まずはスープは白湯ベースの塩スープ。ニンニクも効いており、味も風味も良いですね。
看板メニューの雲呑もモチモチで肉感もあり美味しいです。

卓上の生姜、甘酢玉ねぎ、食べるラー油とバラエティー豊かな調味料で雲呑がより一層美味しいですね。
個人的にはラー油が良かった。スープに垂らしての味変も良い。


汁なしなんかもあるんで、また訪れたいです。

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