王将の期間限定メニュー。

１２月・１月の期間限定。
月ごとの限定メニューの中では
販売数１位のメニューだそうです。
寒い時期にはあんかけラーメンですねぇ。


「五目あんかけラーメン」


【スープ＆餡】
ベースの醤油スープ全体を具と共に餡にしてあるタイプ。サンマーメンのようにスープの上に
餡を乗せてあるタイプとは違い全とろ式。ベーススープはいまいちコクが足りないのは
ある意味仕方ないところだけど、その足りない部分を具からの味わいや生姜の風味が
補填してくれている。全体的に無難な味と言ったところだけど、もうちょい醤油が効いていても
いいかな？といった感じ。トロミの感じはいい具合に思いました。

【麺】
北海道産の小麦粉を使ったという中細ストレート麺。食感が滑らかで風味も悪くなくて、
私はこの麺、チェーン店としてはじゅうぶんに美味しいと思います。
今回は餡掛けラーメンなので、ちょっと伸びやすく、足のはやさを感じました。

【具】
具は炒められた豚肉と野菜たちに、でかいシイタケやきくらげなど。そして刻み生姜。
具乗りに関してはそこまで不満点はないけれど、豚肉は少なめ。もうちょっと多くしてほしい。

【全体】
悪くないメニューですね。前に同じようなメニューを食べた時と比べて、内容が良くなっている
ように感じます。麺も美味しくなってると思います。寒い時期に餡掛けラーメンは
やはり良い物ですね～。