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「担々麺 1,380円」@希須林 青山店の写真2年振り 2回目の訪問。
人気の行列店のため、なかなか行く機会がないのだが、今日は余裕があったので同僚と。
11:45 3名の待ち。入店まで10分 着丼まで10分てところ。早く行くより遅めに行く方が待たない気がします。

前回は夏で冷やし坦々を。
本日は寒いし、同僚の熱い推しで看板メニューの担々麺を。

お箸の先が細〜い!(笑)ややもすると折りそう。
冷やしはベージュ色で冷麺的な麺でしたが、
担々麺は赤いです。麺もラーメンです。
噛みしめる程に滋味深いゴロゴロ挽肉は冷やし同様。
麺は靭やか、程よいコシもあって美味しいです。
胡麻感強いのは冷やし同様ですが、こちらは辣油も効いてます。適度な辛さでいくらでも飲めちゃうスープですね。
私は我慢しましたが、同僚は汁完してました。

高級店らしい奥行きもある上品な味で、同僚の大絶賛もわかる一方で、ラーメンってもっとジャンクなものだぜ、とか、
1,380円ねぇ‥‥とか色々思うところもあり。

日替わり定食もとても美味しそう
今後は定食をお願いしそうです(ちなみに麺より安い)

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