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86点
磯潮らぁめん　特盛[ラーメン/塩]
麺づくり 蒼空 本店（長野県上伊那郡）あいぱ

「磯潮らぁめん　特盛」@麺づくり 蒼空 本店の写真２０２２年　１２月　某日　PM1：45
本日の昼ご飯を食べに　麺づくり 蒼空 を訪問
先客は２人　後から２人来店
本日は　磯潮らぁめん　特盛　（８８０円　特盛はランチサービス）を注文
券売機で発券後店員さんにチケットを渡し特盛をお願いします
スープはアゴダシ・ホタテの魚介系スープ　麺はストレートのやや細麺
ビジュアルは煮卵・チャーシュー・岩のり・メンマ・ネギがのってます
数分後着丼　店員さんに柚子胡椒をお願いします
柚子胡椒を入れて実食
スープはあっさりですが魚介系のダシがしっかりと付いています
柚子胡椒の香りが塩のスープによく合います
麺は小麦粉の味とこしがある食感で美味しいです
チャーシューも味もしっかりと付いていて美味しいです
岩のりもスープにとても合います
完食
美味しかったです

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