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88点
濃口特製煮干そば[ラーメン/煮干し]
中華そば ひらこ屋 東京ラーメンストリート店（東京都千代田区）HKRamen

「濃口特製煮干そば」@中華そば ひらこ屋 東京ラーメンストリート店の写真日付：2022/12/14

麺：22
スープ：22
具：22
バランス：22
価格：¥1,300

コメント：
まずは、店内に入っただけで煮干しの香りがもの凄い！
スープが、正直、濃すぎる（もしかして臭みが…）のではと思ったが、ひと口飲むとそんな心配はどこへやら、旨みたっぷりのとても美味しいすーでした。麺は中太のストレートな感じかな。小麦を感じるツルッとした感じの美味しい麺でした。具材も、2種類のチャーシューは、丁寧に作られているのか旨みたっぷりでした。
とにかく美味しい一杯を頂くことが出来ました。

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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