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85点
特製醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
中華そば むら田（東京都目黒区）拉麺男

「特製醤油ラーメン」@中華そば むら田の写真無化調のスープは大山鶏の丸鶏をベースにガラ 、もみじ、鶏脂でシンプル慣れど深みのあるスープ。返しにも3種の醤油でキリッとした味わい。麺もデフォルトか固めの細麺。バランスのいいラーメンだった。ただワンタンは皮ばかりの印象。今度は塩を食べてみたい。

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