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所用で鶴間駅まで行ったため、話題の新店舗に行くかどうか悩みましたが、こちらのお店へ前々から行きたい！と思っており初志貫徹の初訪問！！着丼してスープを飲めば、野毛のすみれよりも濃くはなく、ラードの層もやや薄め…そして味は香ばしさも感じてこちらのが個人店に好み熱々なのにグイグイ飲みたくなるやつでしたそんなスープを纏った麺は小麦の甘さとコシのあるタイプでこれもまた好み！！そこへチャーシューがトロッとしつつ肉の味がしますが、もうちょっと硬い方が好みな自分ですが、もう一枚TPしてみてもよかったかな？と感じました途中で生姜もしっかりと混ぜ、終盤に卓上のニンニクを少量使い完飲完食して退店ご馳走様でした
Avalon
たか
モンゴルマン
saima
千年
Menzo
着丼してスープを飲めば、野毛のすみれよりも濃くはなく、ラードの層もやや薄め…そして味は香ばしさも感じてこちらのが個人店に好み熱々なのにグイグイ飲みたくなるやつでした
そんなスープを纏った麺は小麦の甘さとコシのあるタイプでこれもまた好み！！そこへチャーシューがトロッとしつつ肉の味がしますが、もうちょっと硬い方が好みな自分ですが、もう一枚TPしてみてもよかったかな？と感じました
途中で生姜もしっかりと混ぜ、終盤に卓上のニンニクを少量使い完飲完食して退店
ご馳走様でした