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未訪問だったこちら。到着時満席で外待ちが3人。連席希望だったようで10分ほど待って先に店内へ。デフォの並をポチっと。食券を渡す際に麺カタメを申告。調理はほぼ店主のワンオペです。寸胴は2基でもちろん店内炊き。みごとな平ざるさばきで程なくして提供。他店にはないような大きいチャーシューが鎮座。早速ズバズバ、おなじみの平打ち麺がモチモチでｳﾏｰ。スープはしっかりと濃度の出たうまいヤツ。ついゴクゴクいけちゃいますね。チャーシューはスモーキーで若干レアでしっとりでGOOD！これなら増してもいいかな～ほうれん草もやや多め。無料ライスはスルーしましたが、これで650円はCP最高。このスープとチャーシューで自分的には武蔵家店舗でかなり上位です。
八雲
コテハリアン
カズオ
つちのこ
ミヤーン
サカナ
到着時満席で外待ちが3人。
連席希望だったようで10分ほど待って先に店内へ。
デフォの並をポチっと。
食券を渡す際に麺カタメを申告。
調理はほぼ店主のワンオペです。
寸胴は2基でもちろん店内炊き。
みごとな平ざるさばきで程なくして提供。
他店にはないような大きいチャーシューが鎮座。
早速ズバズバ、おなじみの平打ち麺がモチモチでｳﾏｰ。
スープはしっかりと濃度の出たうまいヤツ。
ついゴクゴクいけちゃいますね。
チャーシューはスモーキーで若干レアでしっとりでGOOD！
これなら増してもいいかな～
ほうれん草もやや多め。
無料ライスはスルーしましたが、これで650円はCP最高。
このスープとチャーシューで自分的には武蔵家店舗で
かなり上位です。