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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:東武東上線大山駅の北東、「遊座大山」沿い「第2山根ビル」の1階にある。・店の外観:赤い看板・提灯。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで約10席ほどあり。・客数 :夕飯時、ほぼ満席、自分の前に待ちが2人ほど。・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人。・注文方法:券売機から選択して注文。・注文品 :ラーメン 並(650円)・丼着時間:待つこと5分ほどで着席、さらに待つこと5分ほどで丼着。・具 :ペラペラ豚叉焼(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ。・麺 :カタメでオーダー。細、断面は長方形、黄色、縮れ捻れ、プリプリした食感。・スープ :少し泡立ちがあり油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、家系の豚骨醬油味。豚骨が効いているが、変な苦み・エグミがあり残念。・その他 :堪能した。
・店の場所:東武東上線大山駅の北東、「遊座大山」沿い「第2山根ビル」の1階にある。
・店の外観:赤い看板・提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで約10席ほどあり。
・客数 :夕飯時、ほぼ満席、自分の前に待ちが2人ほど。
・店員 :調理の男性1人、補助の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ラーメン 並(650円)
・丼着時間:待つこと5分ほどで着席、さらに待つこと5分ほどで丼着。
・具 :ペラペラ豚叉焼(1枚)、ノリ(3枚)、茹でホウレンソウ。
・麺 :カタメでオーダー。細、断面は長方形、黄色、縮れ捻れ、プリプリした食感。
・スープ :少し泡立ちがあり油がたっぷり浮いた濃い濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、家系の豚骨醬油味。豚骨が効いているが、変な苦み・エグミがあり残念。
・その他 :
堪能した。