平日某日 12時半訪問
先客5名 後客4名 回転はいいです。
入って左側の券売機で表題を購入。
すべて普通でオーダー。
アクリル仕切りあり。
ご飯は武蔵家系では珍しいセルフ。
ジャーの前にキューちゃんあり。
卓上には家系セット。

ロットのタイミング良かったのか、
約7分で着丼。平ザル茹で。

具材は家系定番。
ネギはほぼなし。
どれも特筆なしも不満もなし。
麺はデフォルト柔らか目。
恐らく酒井製麺でしょう。
次は固めでオーダーします。
スープは豚骨感たっぷりで、カエシ強目の自分好みのスープ。成増店の当たった時に似た感じです。美味しいです。

自分の中では、大山に来たときは最優先候補に入るお店です。(元々武蔵家は好きです。)

最後に…………
若い細目のカッコいい店員さん………
常連さんにサービスするのは、
接客業としていいと思いますが、
そこは他のお客さんに判らないようにやりましょう。
露骨にやってはいけないと思います。
一見の客は意外に敏感です。
麺茹でしてた店長？(リーダー？)は、
見ないふりしてましたよ。
と、いうことでマイナス5点。

ラーメンは美味しかったんでまた行きます。

ご馳走様でした。