いつも訪問時、長蛇の列になっているので訪問を諦めておりました💦
平日のお昼時、並び無し‼　店内も空席あり！　Ｌｕｃｋｙ!!!初訪問です🍀

入り口近くに券売機あり。『コムギ』の店名から美味しい麺をいただきたく
つけ麺（口答で中盛270ｇを御願いしました）を選択。

盾に長いL字カウンターは、直ぐに一杯になってしまいました。（人気あるのですね～）

店主さんでしょうか！？ワンオペで切り盛りされて忙しそうです。

麺のみでは、コムギ旨味がギュッと詰まった感じで粉っぽさはないです。（美味い）
やや縮れストレート中太麺で、噛み応えもしっかりしてます。
卓上の一味をパラパラしても美味しかったです。

つけ汁は、サラサラ系で節が全面にきますね～。
甘みも感じるつけ汁は、そのまま軽く飲んでも美味し🤤
（オイル系を足されていましたが、私の舌ではチーかな～？で不明！）
つけ汁に細切りされた少なめのチャーシューは、脂身もあって噛んでいると
旨味が引き出されます。（もっと欲しい～）
メンマも良いアクセントでした🤣

コロナ時代、飲食店主のマスク無しからの助手さんに調理・指示や
お客さんに元気に挨拶は『×××』
安心・安全の美味しい料理が勿体ない～～～～(ﾟ◇ﾟ)ｶﾞｰﾝ

御馳走様でした。