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＜店舗情報＞最寄駅：中山駅 徒歩5分食べログ：3.74食べログ百名店3年連続選出で関内出身のラーメン二郎直系店のこちらへ。到着：11:05流れ：入口付近で麺量などを聞かれ、前客に続いて食券を購入並び：約20人着丼：11:40コール：ヤサイニンニクアブラガリスープは、非乳化で液脂のコクと塩分ジャストなカエシが合わさった円やかな味わい。麺は、やや細めの太平打ち麺。ロット最後だったためか少しデロ気味な茹で具合。ブタは、ミシミシしたウデ肉が野菜の下にゴロゴロと。ヤサイは、キャベツ率が高くシャキシャキと歯応え抜群。ガリは、甘めの味付けで良いアクセント。途中でピリ辛にらだれをスープに溶かして味変を堪能。円やかな旨味溢れる非乳化スープと様々な味変を堪能できる一杯。ご馳走様でした。
DMAX
yzim
しゅうまる
オーガス
最寄駅：中山駅 徒歩5分
食べログ：3.74
食べログ百名店3年連続選出で関内出身のラーメン二郎直系店のこちらへ。
到着：11:05
流れ：入口付近で麺量などを聞かれ、前客に続いて食券を購入
並び：約20人
着丼：11:40
コール：ヤサイニンニクアブラガリ
スープは、非乳化で液脂のコクと塩分ジャストなカエシが合わさった円やかな味わい。
麺は、やや細めの太平打ち麺。
ロット最後だったためか少しデロ気味な茹で具合。
ブタは、ミシミシしたウデ肉が野菜の下にゴロゴロと。
ヤサイは、キャベツ率が高くシャキシャキと歯応え抜群。
ガリは、甘めの味付けで良いアクセント。
途中でピリ辛にらだれをスープに溶かして味変を堪能。
円やかな旨味溢れる非乳化スープと様々な味変を堪能できる一杯。
ご馳走様でした。