2022年12月19日（月）

晴れて日差しが心地良い穏やかな10:45近くのコインパーキングに到着。店前では5人ほど開店待ちの方が。

先日の周年祭ではこの時点で50人はいたのだがだいぶ落ち着いている。開店待ち6番目に接続するとあれよあれよと言う間に気づけば坂の上まで列が伸びていた。(т∀т;)･･ｱﾌﾞﾈ-

10:55マッチョ助手が出てきて麺量確認。
直前までつけ麺と悩んだが大ラーメン硬めを申告。

10:59シャッターが上がり開店。
TNBことメガネ助手､マッチョ助手､背の高い助手の3オペ。

券売機で大ラーメンぶた5枚1080円､ピリ辛にらだれ50円を購入し水とレンゲを持ってカウンター6番目に着席。と、同時に硬めなのでロットの最初にマッチョ助手よりコール。ニンニクヤサイアブラマシマシをお願いして我が一杯が着丼。

ﾟ+｡:.ﾟおぉ(*ﾟOﾟ *)ぉぉﾟ.:｡+ﾟ

ニンニク、ヤサイの盛りは野猿で洗脳されているので、マシマシにしては少なめに感じてしまう。アブラは結構かかっていていい感じ、ピリ辛にらだれはニラの緑と豆板醤で真っ赤に染まった玉ねぎのコントラストが実に食欲をそそる。ブタは厚切りのものが3枚と端ブタが2個！1本分がそのまま乗っている感じ。さらにはヤサイの下にほぐしブタが一掴み。これは食べ応えがありそう。
꙳⋆⊂( ⸝⸝⸝°⧿°)⊃ﾜｸﾜｸ

まずはブタを味わいながらヤサイを。
赤身の強いブタはやや噛みごたえがあるが肉の旨味はしっかり残ってジューシーで味付けもちょうど良いもの。アブラを絡めたヤサイと食べるとこれだけで立派な1品として成立する美味さ。d(≧▽≦*)ぃぃねぇ

ピリ辛にらだれは生のニラならではの香りとシャキっとした食感を強く感じ、生の玉ねぎと豆板醤の辛味がさらに刺激的な味に仕上がっている。こちらもブタ、ヤサイと一緒に旨辛でモグモグ。( ˙༥˙ )ウマァ〜。

するとあっという間にヤサイがなくなり、下からこんもりと麺がでてきた。
んっ？なんか( ˙꒳​˙ )???麺量多い気が💦

ブタを食べ終え天地返し。カエシをタップリ吸ってなんとも艶やかな中山麺は小麦の香りがブワッと口の中で広がる。さらにピリ辛にらだれの辛味が微乳化のスープに溶け込み相性抜群でズバズバ箸が止まらない！

( ｣ﾟДﾟ)｣＜なんで美味いんだーーー‼️‼️

硬めにしたおかげで麺が最後までシッカリとして苦しくなる事なく食べ終え、最後はスープに浮いたアブラを可能な限りレンゲですくい丼をを上げ退店。

硬めにすると思いのほか食べられるので次はやっぱり麺増しかなぁ〜と思わせる一杯でした。

ごちそうさまでした。