㊗️🎉今年も元気をもらい続け、ありがとうございました。「日陰」さんのラーメンを食べることを励みに、頑張ってきました。感謝、感謝であります。自分の「ラーメン大賞」でもあります。

本日も新川崎駅からの1.8kmの健康ウォーキング、健康維持のため、今では、進んでウォーキングをしています。右回りと左回りがありますが、行きは左回り、帰りは右回りと変化させ、日陰さん=健康ウォーキングを楽しんでいます。

午後5時52分に到着、同時に看板も点灯。17人待ちに接続。

3巡目かなって、諦めかけたその時、市川店主より、「1名席が空いているのですが、食べる準備ができているのであれば」との声が掛かり、プチクリスマスプレゼント🎁。複数人・団体客が続いて、1人客の自分に白羽の矢が。1巡目の7席目に滑り込みました。

整水器でコップに水を入れ、カウンター席に。初めての1番端の席です。
いりこ、もち姫等の箱・袋が置かれ、「スープ作り」「製麺作業」が、ここで行われている様子が目に浮かびます。大変な作業なんだろうなぁって。

12分程で着丼、7番目ですので、2ロット目です。

まずはスープ。秘伝の塩スープが冷えていたカラダを温め、吉幾三の「酒よ」が、ココロを温めます。麺も絶品ではありますが、このスープも、鶏出汁に動物系出汁が加わり、塩の塩梅が最高の仕上がりであります。

続いて海老ワンタンをレンゲですくい、ガブリ。海老のプリプリ感が最高。餡の味付けも素晴らしく、食べやすい大きさも嬉しい限り。

続いて、自家製手揉み縮れ極太麺をゴクリ。ふと昔の記憶が浮かんできました。

市川店主が、以前店主だった下北沢の「純手打ち麺と未来」さん。「未知との遭遇」ぐらい、ビックリした事を思い出しました。

「麺革命」を起こしたといっても過言ではありません。小麦風味＆刻々と変わる食感、いずれも至福を感じます。

豚バラ煮チャーシューも絶品。食べる直前に1枚1枚スライス、手間暇を惜しみまないラーメン魂。いつもありがとうございます。

自分の定番となりつつある「生姜丼」を、本日もいただきました。コンビニのおにぎりより安い100円は、感謝しかありませんが、原価割れしていないか心配です。もう少し上げても…。

本日も夢中で、完食完飲。
生姜丼もあり満腹感たっぷり。至福の一杯、本日もご馳走さまでした。
そして、今年一年、ありがとうございました。

PS.最後、市川店主から「今年も最後ですね」と聞かれ「美味しい一杯ありがとうございました、来年もよろしくお願いします」との挨拶を行い、ホッコリする場面もありました。市川店主の優しさに感謝であります。