まなけん
コメント
どもです。
オーソドックスなタンメン、酢と辣油で
食べるのが好きです👍
ラーするガッチャマン(通院中) | 2022年12月24日 21:46まなけんさん、こんばんは。
タンメンも焼き野菜タップリでいいですね。
流石、市場内のお店。
クリスマスでも私が行ったお店とは違って活気がありますね💧
ケーン | 2022年12月24日 22:07朝からオーソドックスな町中華タンメンがいただけるのは嬉しいですね。
店舗情報見たら、駅からかなり離れているんですね。
そこが残念ポイント。
RAMENOID | 2022年12月25日 05:13ガッチャマンさん、
酢ですか。あまり使わないのですが、タンメンには合いそうですね。
今度試してみます。
まなけん | 2022年12月25日 05:49ケーンさん、
年末の用意もあるので、今が一番賑わっているのかもしれませんね。
まなけん | 2022年12月25日 05:50RAMENOIDさん、
市場ですからね。ここは普通の方には行きにくいと思います。
お客さんも市場の方が多かったですよ。
まなけん | 2022年12月25日 05:51おはようございます。
トラディショナルなタンメンは時々、無性に食べたくなりますね～。
最初は物足りなく感じても食べ進める内に自然とアジャストするのはタンメンならではだと思いますw
啓太 | 2022年12月25日 08:25啓太さん、
はい、この手のタンメンの不思議なところですね。
まなけん | 2022年12月25日 09:14こんにちは。
タッツーさんが麺変更という斬新なオーダーしてた店ですね（笑）麺も野菜もたっぷりでボリュームありそうですね！
poti | 2022年12月25日 09:29こんにちは！
タッツーさんのレビューも拝見しましたが・・・
タンメンはこう！って感じのタンメンですね～
eddie | 2022年12月25日 09:43おはようございます。薄味のスープで野菜たっぷりですと食べ飽きそうですが、市場の野菜かつ炒めてスープで煮込んであればイケそうです。
いたのーじ | 2022年12月25日 09:44まなけんさん、こんにちは〜
野菜ガッツリのタンメンって好きなんですよねぇ〜たまに肉なしタンメンに遭遇しますが、こういう風に肉も入ってる方がやっぱり良いですね。
ゴブリン | 2022年12月25日 10:00タンメンが恋しい季節になりましたね。
久しぶりに職場近くのアソコに行ってみようかなぁ。
NORTH | 2022年12月25日 10:57こんにちは☆
これだけ具沢山だとさっぱり味で食べさせる方がいいのかもしれませんね。
市場内だけあって4時半から営業ですか。
でもこんな一杯なら朝からでもいいでしょうね。
ノブ（卒業） | 2022年12月25日 13:18NORTHさん、
職場の近くのアソコ → CP最高のNORTHさんの社食ですね。
まなけん | 2022年12月25日 13:35ノブさん、
基本、市場で働く人向けの店なんでしょうね。
こってり、ガッツリ系もたくさんありましたよ。
まなけん | 2022年12月25日 13:36こんにちは！
私の翌日に行かれたようでありがとうございます☺️確かに町中華なのに薄味って珍しいですよね🤔ここは味付け炒め物がオススメですね✨
川崎のタッツー | 2022年12月25日 15:47こんにちは。
クラシカルなタイプのタンメンのようですが、基本をしっかり押さえているカンジで美味しそうですね！
街中華のタンメンにしては、ちょっとお値段高めですが、ボリュームがあるみたいなので、妥当な価格ですかね。
野菜をたっぷりで良いカンジです♪
おさっても | 2022年12月25日 16:13タッツーさん、
炒め物が美味いとは、やっぱ町中華ですね。
まなけん | 2022年12月25日 17:58おさってもさん、
最近物価が高騰しているので仕方ないですね。
野菜はシャキシャキで美味しかったです。
まなけん | 2022年12月25日 17:59おはようございます。
タンメンにハズレ無し！ですね。
細麺と合いますよね。
さっき朝ごはん食べたのに、
もうお腹が空いてきました…
へた | 2022年12月27日 09:56へたさん、
はい、外れないですね。
でも、動物出汁が効いた白湯系のタンメンが、一番旨いと思います。
まなけん | 2022年12月27日 21:10
今日はタッツーさんのReviewを見ていて、行こう行こうと思っていたこちらに向けて、チャリンコで出動です。この店は北部市場の水産棟の一番奥にあります。年末ということもあって、市場は活気があり見ているだけでも楽しいですね。店には10:00に到着。5席しかないこともありますが、なんと外待ち発生です。退店時には5名の外待ち。隠れた人気店なんですね。1杯/ロットで、定食類もあるのでやたら回転は悪いです。サンマーメンに惹かれたのですが、券売機の前に立つと×印が。残念！タンメンに方向転換です。調理を見ていると完全に町中華って感じですね。
着席後、10分くらいで着丼です。かなりの迫力ですよ。ではスープからいきましょう。うーん、トラディショナルなタンメンのスープですね。野菜の旨味がしっかり出たスープで、味は相当薄味、油分もかなり控えめです。はじめは物足りないな、と思いましたが、飲み進むうちに、まあこれもアリかなって思いました。
麺は細ウェーブ麺で、これも町中華でよくみられるやつです。このスープとの相性は良いですね。結構量があり、感覚的には二玉、200g以上はありそうです。
野菜は迫力ですね。相当な量が入っています。軽く炒めた後にスープで煮込んだ野菜はシャキシャキで旨いです。市場なので新鮮な野菜を仕入れられるのも効いているのかもしれませんね。キャベツ、キクラゲ、小松菜、ニンジン、もやし、豚肉と種類、色どりも豊富です。
途中で飽きてきたので、ラー油を入れて味変。固形物完食で、結局スープも8割飲んで腹パンFinishです。
いわゆる町中華のタンメンで、量はかなり多いです。今日は風が強く寒いですが、帰りは体がポカポカでした。