まなけん
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コメント
こんにちは。
荻窪までようこそ！
つけ麺ですが、「荻窪で！」と頼むと一回り小さい茶碗に
メンマとチャーシューがてんこ盛りが出てきます。
板海苔と刻み海苔の違いもありますので是非。
ちなみに私もここで食べましたが、最近はもっぱら塩ラーメンです。
やっぱりネコが好き | 2026年1月18日 16:10まなけんさん、こんにちは。
荻窪丸長のオマージュされた一杯なんてすね。
酸味弱めなら私でもイケそうな気がします😅
ケーン | 2026年1月18日 16:18こんにちは。
べんてんオマージュな一杯気になりますね～！
荻窪も魅力的な店がほんとに多いですね。
うが | 2026年1月18日 17:00まなけんさん、こんにちは〜
丸長系は苦手なので裏メニューは頼まないでしょうが、コチラは酸味控え目なので食べやすそうですねぇ〜この手のつけ麺って300gくらいだとサクッと食べられますよね。
ゴブリン | 2026年1月18日 17:20松本の凌駕さんは行きましたが、こちらは全く別物ですよね
つけめんはピリ辛かと思ってラーメンにしました
ラーメン評論家さんたちもここは絶賛してますね
RAMENOID | 2026年1月18日 19:17まなけんさん、こんばんは。
一時期は増えすぎて食傷気味になっていた豚魚系ですが、
最近は一周回って「たまに食べるなら」良いかなという感じになっている気がします。
＞「丸長」系
このタイプのつけ麺、まだ食べたことないんですよね。
一度は試しておきたいところですが、横浜エリアだと見かけないんですよね・・・
ぬこ＠横浜 | 2026年1月18日 19:57ここは気になってブックしています🫡
バイクでは停める場所が高架下とかにあればですがけっこうな距離なので雨の日なので電車が良さそうですね👌
川崎のタッツー | 2026年1月18日 20:35こんばんは。
松本のお店が東京に進出したんですね！行ったことはないですが、松本の凌駕さんは聞いたことあります♪
poti | 2026年1月18日 20:44どもです。
荻窪に移転して来たのね。去年なら
即行ってたんだすが。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年1月18日 21:02こんにちはー
3度目になりますがRDB投稿復活しました！相変わらずの自転車とラーメン、お元気そうで何よりです！
今後とも宜しくお願いします🙇
AYYE again | 2026年1月18日 22:34まなけんさん こんばんは
もっと並んでるのかと思ってましたが程よい賑わいでしょうか？べんてんリスペクトでBMしてましたが、丸長系もやってるんですね！
( ・∇・)
麺スタ | 2026年1月19日 00:21ネコさん、
確かに刻み海苔を一生懸命切っていました。
ちなみにシュレッダーばさみを使っていたのが面白かったです。
まなけん | 2026年1月19日 07:05ケーンさん、
酸味は好きですが、強すぎるのは僕も苦手です。
まなけん | 2026年1月19日 07:07うがさん、
荻窪はまさに激戦地ですね。
店の入れ替わりも激しいようです。
まなけん | 2026年1月19日 07:07ゴブリンさん、
ラーメン300gは苦戦するのに、つけ麺300gはサクッと食べられるのは何故なんでしょうね？
まなけん | 2026年1月19日 07:08RAMENOIDさん、
はい、松本の凌駕とは全くの別物でした。
まなけん | 2026年1月19日 07:08ぬこさん、
確かにこの系統はあまり神奈川では見かけませんね。
まなけん | 2026年1月19日 07:09タッツーさん、
細い路地にある店なので、バイクを停めるのはなかなかキツそうです。
まなけん | 2026年1月19日 07:09Potiさん、
凌駕、結構有名になってますよね。
まなけん | 2026年1月19日 07:10ガッチャマンさん、
凌駕が東京で食べられるとはちょっと感激です。
でも内容は別物ですけどね。
まなけん | 2026年1月19日 07:10AYYEさん、
Welcome Back！
今後ともよろしくお願いします。
まなけん | 2026年1月19日 07:11麺スタさん、
べんてん系がメインで、丸長系が裏、の二本柱みたいですよ。
まなけん | 2026年1月19日 07:11丸長オマージューな一杯。
当方も狙っております。
べんてんっぽいラーメンも良さそうなので
早めに検討したいです。
YMK | 2026年1月19日 07:51YMKさん、
駅からも近いので比較的行きやすい店かと思います。
まなけん | 2026年1月19日 08:21まなけんさん
おはようございます。
移転前に伺いましたが美味しかったので、また伺いたいのですが、この辺りまで行くとなると他にも行きたいお店多数で悩みます…
りょうま | 2026年1月19日 08:38まなけんさん、おはようございます
べんてんはラーメンに興味がなかった頃になんでこんなに並んでいるのか❓
そう思って高田馬場を歩いて思ったのを思い出しました。
つけ麺って(・・)?？
若気の至りでした(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)
ひゃる | 2026年1月19日 09:30裏の丸長インスパは口頭注文なのですね
券売機に案内表示が欲しいでしょうか
これはこれで楽しめたようですね
おゆ | 2026年1月19日 11:44まなけんさん、こんにちは。
(」゜ロ゜)」おおっ！ココは
少し前に間違えて休日に訪問しちゃったんですよね。
(ToT)
裏丸長は「荻窪で」コールしないとダメらしいんですよね。訪問時は肝に銘じます。(｀_´)ゞ
グロ | 2026年1月19日 12:32りょうまさん、
中央線沿線は良い店が多いですからね。
まなけん | 2026年1月19日 15:11ひゃるさん、
べんてん、一時期一世を風靡しましたよね。
まなけん | 2026年1月19日 15:12おゆさん、
もっと勉強してから行くべきでした。
まなけん | 2026年1月19日 15:13グロさん、
ネットでいろんな情報を見ると、コールが必要なようですよ。
まなけん | 2026年1月19日 15:14まなけんさん。こんにちは。
「べんてん」のオマージュ、
これは好みかもしれません。
丸長もいいですね。
いたのーじ | 2026年1月19日 15:45いたのーじさん、
丸長系は店によっては異常に酸っぱいところがあるので、当たり外れがありますよね。
まなけん | 2026年1月19日 17:34こんばんは。
べんてんと丸長が両方味わえるとはつけ麺好きには夢のような店ですね。
べんてん、馬場時代は何度か行ってその美味さに感動しました。
A.U | 2026年1月19日 19:29こんにちは！
酸味の無い丸長な雰囲気で
クラシカルですね～
eddie | 2026年1月19日 20:06おはようございます！
知る人ぞ知る、裏メニューなんてのがあるんですねェ～
でも、こんなオーソドックスなビジュアルも好みだったりします。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2026年1月20日 08:42A.Uさん、
べんてんは馬場時代には行列にビビって行けず、移転後に行きました。
やっぱ旨かったです。
まなけん | 2026年1月21日 07:21Eddieさん、
はい、クラシックを感じましたよ。
まなけん | 2026年1月21日 07:21ラーメン大好き夫婦さん、
裏メニュー、もっと勉強してから行けばよかったです。
まなけん | 2026年1月21日 07:22真夏、ちょっと力んで早めに到着し過ぎてしまい、待ち時間で太陽光を如何に逃れるかと言うミッションに四苦八苦したあの日を思い出しましたｗ
ラーメンは本当にべんてんの影響特大、完成度秀抜でしたので、つけ麺への期待もかなり高めです。甘めと言うと少し本家と違う気がしますが、まあ大勝軒系は砂糖入れますから、それが少し目立ち過ぎていたのかな。
Dr.KOTO | 2026年1月23日 17:34Kotoさん、
調理時に砂糖をドボドボ入れているのを見てちょっと引きましたが、食べてみると上手くまとまっていました。
まなけん | 2026年1月24日 06:23
今日はかねてからのBM店であったこちらに向けてチャリンコで出動です。出発時は結構寒かったのですが、徐々に暖かくなってきてチャリンコ日和です。松本の凌駕が東京に進出してきたのですね。一時期、松本のお客さんの専属営業だった頃はよく行ったなあ～。この店は路地のわかりにくいところにあります。近くの駐輪場にチャリンコを停め、開店直後に店に入るとすでに先客4名、店はすぐに満席になります。ラーメンをポチして食券を渡しますが、直後に心変わりして100円を追加してつけ麺に変更です。つけ麺には「べんてん」系と、裏メニューの「荻窪」なる「丸長」系があることまでは予習してきたのですが、券売機には裏メニューのボタンはありませんでした。後で知ったのですが、裏メニューなので声をかけるんですね。
10分ぐらいで着丼です。ということはこちらは「べんてん」のオマージュなのですかね。まずは麺からいきます。麺は三河屋製麺の中太ストレート麺。きっちり水で締められていますが、コシはあまり感じないクラシカルな麺です。
つけダレにつけていきましょう。つけダレはシャバの豚魚で結構甘目です。そういえばつけダレを作る際に砂糖を結構入れているのが見えました。酸味は控えめで、辛味はほぼなしです。丸長系は酸味が強すぎることが多いので、こちらの方がよかったかもしれません。やっぱり辛味が欲しくなり、途中で七味をドボドボ追加です。
具の短冊状のチャーシューとメンマはつけダレの中に沈んでいますね。麺と一緒に絡ませて食べられるので、いい感じです。麺量は茹で前300gのようですが、体感的にはもっと少なくサクッと完食。スープ割をお願いしましたが、結構濃いです。つけダレの器が小さく、これ以上の割りスープ追加が難しそうだったので3割ほど飲んでFinishです。
懐かしい感じのつけ麺で旨いですね。次回チャンスがあったら「荻窪」にもトライしてみたいものです。