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92点
濃厚玉子と比内地鶏の油そば[汁なし/醤油]
麺匠えにし（群馬県伊勢崎市）ゆう。

「濃厚玉子と比内地鶏の油そば」@麺匠えにしの写真えにしさんに伺いました❗
濃厚玉子と比内地鶏の油そばをポチり。
しばし待機。😅
で、１０分以内で着丼。

よく混ぜて一気に啜る。
麺は手打ち麺で卵黄がよく絡んで和製カルボナーラみたいだ。
刻み玉ねぎは少し辛く感じたが、甘みのあるタレなのでアクセントとなり麺が進む。
途中で付属のスープを注いでラーメン風にして食べました。

えにしさんで結構気に入っているメニューなので、味を変えないで欲しいな。
ご馳走様でした❗

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