#濃口特製煮干そば #1300円
1/16までの期間限定出店らしいので来てみた。東京ラーメンストリートも初訪問。
10:45と早い時間だったせいか食券を買ってすぐに着席できた。ものの数分で｢あ待たせしました｣と声をかけられたがお隣のラーメンだった。結局着席から8分後位に提供されたが、最初自分が声かけられてると気づかず振り返らなかったら、ややイラッとした大きな声で｢お待たせしました｣と言われた。気づいてほしければ提供する商品名くらい言ってくれればいいのに。狭い店内だから後ろから言われても誰に言ってるのか分からないよ。
煮干そばの器は直径20cm程度で深さもやや浅め。スープは煮干しの味がしっかり出てて美味しい。やや酸味があるけど舌に刺さる感じではないので気にならない。燻製にしてあるメンマは美味しかったな。煮玉子も出汁を注入してるのか濃くて美味しい。火の入ったチャーシュー3枚、レア1枚、上にほぐしたレア少々。チャーシューまあまあ乗ってるけど麺量少ないし、ちょっとコスパよくないかな。まぁ青森までの交通費を考えたら安いけど😅 #あくまで個人の感想ですw
2022/12/26
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