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こちらも寿々㐂家出身のようです。通し営業で中途半端な時間帯だったため空いているかな？思って到着するもまさかの外待ち5名・・・店内にも待ち席があるのですごい人気ですね。しばしまって店内に昇格してデフォをポチっと。食券を渡す際に麵カタメを申告。ロットがそろってから作り始めるため回転は悪いかな。結局30分待ち。寸胴は2基だったかな。もちろん店内炊き。見事な平ざるさばきで程なくして提供。見慣れたビジュアル。デフォで鶏油多め？早速ズバズバ、平打ちのおなじみ麺がｳﾏｰ。スープはグッと濃度のでたうまいヤツ。チャーシューは大判が1枚。脂身は少ない部位でしたがホロホロでGOOD！卓上のお酢で味変しつつスルスルっと完食。
八雲
NoonNoodle
ratomen
Cure
通し営業で中途半端な時間帯だったため空いているかな？
思って到着するもまさかの外待ち5名・・・
店内にも待ち席があるのですごい人気ですね。
しばしまって店内に昇格してデフォをポチっと。
食券を渡す際に麵カタメを申告。
ロットがそろってから作り始めるため回転は悪いかな。
結局30分待ち。
寸胴は2基だったかな。もちろん店内炊き。
見事な平ざるさばきで程なくして提供。
見慣れたビジュアル。
デフォで鶏油多め？
早速ズバズバ、平打ちのおなじみ麺がｳﾏｰ。
スープはグッと濃度のでたうまいヤツ。
チャーシューは大判が1枚。
脂身は少ない部位でしたがホロホロでGOOD！
卓上のお酢で味変しつつスルスルっと完食。