Item: 廣島つけ麺本舗 ばくだん屋 ekie広島店
Rating: 70
Author: どもるがん

70点

タレの味は醤油と書いてありましたが、酸味と辛味がある複雑な味です。辛さ5にしましたが、私的には十分な辛さがありました。麺は細麺ながらコシがあり、しっかりとした歯応えがあります。チャーシューは脂身の少ないさっぱりとしたものです。食べ進めていくうちに辛味が強く感じられてきますが、キャベツがとても甘く、いい箸休めになりました。