東京大学での会合後、湯島経由で御徒町、更に上野へ。上野駅を越え、猥雑な路地裏にある、こちらへ。

食べたのは、博多ラーメン 粉落とし＋チャーハン 850円。

麺は、ストレートの細麺。粉落としで頼んだのだが、まあそこそこ。ダレるのも早いが、この日はまだ良いコンディションだった。小麦の香りは、そこそこ。麺量も多くなく100g程度か。

スープは、豚骨から動物系の出汁を採り、香味野菜で味を調える。豚骨ライト＋αという感じのスープで、巷の乳白色をした量産系豚骨ライトよりは重みを感じるスープ。ただここ最近値上げが続き、現在650円。「いっき」などの本格博多スープと比較して価格差をそれほど感じられないので、相対的に評価は下がる。

チャーシューは、ロースのスライス。柔らかく、決して悪いものではない。

その他、ネギ、海苔が入る。卓上の辛子高菜と胡麻をトッピング。この辛子高菜が辛く、好み。

チャーハンは、200円。具材はほぼ入らないオイリーな炒飯だが、フルサイズで200円というのは素晴らしい。

店内は、カウンターとテーブル席。中国人男女のオペレーション。にぎやかで、中国を感じられる空間。