コメント
KMです。
こういうReviewをお待ちしてましたよ。
それにしても、かつカレー、味噌つけ、吉田うどん95点
の3連発にはやられました。
地元といっては遠いのでしょうが、こういうLocalな
情報が好き物にはたまりません。
この麺を目の前にしたら、胸がいっぱいになりそうです。
個人的にはこういうのに95点付けたいです。
素朴な味の味噌、日本人に生まれて良かったと思う瞬間です。
幸せです。(きっと)
韮崎近辺位までの距離で、行けそうな店の
Reviewをお願いしたいですね。
安くて、量が多くて、うまいのが理想です(笑い)。
5月3日に家族で甲斐大泉の『さかさい』に行きます。
11:30開店ですが、それより早く行っていると思います。
友達の店なので、皆さんにもよろしく。
KM | 2009年4月28日 07:56食道楽さん、こんにちは。
これはおいしそうな麺ですね。
ぼくも夏あたりにこちらのお店に行こうかな~なんて思っていたんですよ。
ここともう一軒、明山か麺達あたりで迷っていたんですが白須うどんに決定かな^^
ぼくも吉田のうどん好きなのですよ~^^
KMさんへ
安くて、量が多くて、うまいのですね~
それだったら・・・・・・
出てこないです^^;
ぼくもそういうとこをさがしているんですが^^
さかさいとは何のお店でしょうか?
すみごん | 2009年4月28日 18:40
道楽
ターチャン 






RDBの開店時間が間違っていたので、訂正しておきます。(価格も全品+50円)
待ちは自分一人でしたが、開店と同時に地元の子供やおっちゃん、おばちゃんがぞくぞくと来店12時には大雨にもかかわらず満席になりました。
自分のような遠征らしい人はいません、地元支持店ですね。
つけ麺が人気メニューのようなので、味噌つけ麺特大盛(3玉)を注文。
待つこと15分で到着、ちょっと遅いですね。
黄色みがかかったちぢれの強い麺で表面がデコボコしているのでよくつけ汁に絡みます。
麺のみで食べてみると、コシや味もよく美味しい麺ですね。
スープも動物系(豚骨を強く感じます)の出汁がよく出ており、地味噌を使った味付けは、甘みや酸味で食べさせるのではなく、味噌を前面に出した濃厚でとろみがあるスープです。
何ていうか、繊細さはないけれど美味い味噌スープです。(表現力がありませんね)
量もドンブリにたっぷり提供されるので5玉食べても大丈夫ですよ(笑)
あとテーブルの上に、胡椒、七味、吉田の辛味、生ニンニクがありますので、自分は途中で吉田の辛味とニンニクをたっぷり投入。
やはり、味噌にニンニクは合いますねー美味しさアップです。
具は、モヤシ沢山、チャーシュー1枚、のり2枚、ねぎです。
「アケボノ」「黒駒の麺蔵」さんのコメントのとおりだと思います。
自分は、自信も持ってオススメできます。
番外
このあとこちらのお店から15分程度の「白須うどん」に久しぶりに訪問。
かけうどん350円をいただいた、やっぱり美味い!!!「95点」
吉田のうどん店は、ほとんど訪問したがここが一番好きだな。
(一時期吉田のうどんにはまって1遠征5杯位食べてたことがあるんです。)
麺(打ちたて)・スープ(鰹出汁の醤油)・具(茹で立てキャベツ)・薬味(胡麻味噌唐辛子)・雰囲気(完全に民家の居間です)・CP(初訪時は250円でした)完璧です。