仕事が午後からだったので
まだ啜るチャンスありで！！
仕事前に
此方へ伺います。

仕事前なので
余裕をみて早めの訪問…
本日の営業は
トリュフ香る汐らぁめん…限定20食と
通常メニュー…
醤油も葉月も食べたいし、
やっぱし特ワンタンかな？…いや今日しか食べれない限定も食べたい…ぐるぐる悩んで待っていると
注文を確認しに
女将さんが出てきて…
とっさに出た結論は…
今日しか食べれない
トリュフ香る汐らぁめん(1300)と
肉めし(350)をお願いしている自分がいました。♪
開店
時間になり…
再び女将さんより
店内へ案内され…　
懐メロを聞きながら
大将と女将の段取り良く
完成していく一杯を
感心しながら眺めていると
着丼です♪

おぉ♪
想像を上回る具材の布陣に
思わず顔がほころびます。
葉月具材顔なじみ
鶏むね肉、豚肩ロース、葉月材木メンマ
味染々な見た目の味玉…他は
白舞茸に？トリュフは茸と和えてある？アヒージョ風な？
↑適当言ってますが
(^^;
全然違ったらすいません(汗)

えっ？大根？カブ？
意外な具材の上に具材が載ってました。
(^^;
スープは円やかな魚貝出汁　
トリュフ感も絶妙
強すぎず弱すぎず
やらしく有りません
塩加減も尖りなくマイルドで
バランス良いですねぇ♪
蓮華が止まりません。
(>_<)v
麺も相変わらずの旨さ
しなやかさあり
パスタ風なコシも健在です
美味すぎます♪
(^∧^)v

葉月名物
材木メンマ
でしゃばらない優しい味にサクッとした
歯切れ感が好きです。
スープの味を壊しませんね♪
(^∧^)
鶏はムネ肉の低温チャーシューは今日も
臭み無く柔らか♪
シットリして旨い。
(>.<)v
上州豚の肩ロース
燻香が良く♪
このお肉感ある噛みごえ♪
めちゃめちゃ
ジューシー
(>_<)v

肉めしは
バター風味にコンフィされた上州豚の肩ロースの端くれ
これでもかと
盛付けられてて
ジューシーでヤバいです。
旨いに決まってますよね♪
(>_<)v

完食完飲
今日も頑張れそうです。
ご馳走様でした。
m(__)m


12月31日1130～1500
キリキリ舞の自家製麺を使用
肉そばブラック(1500)
満月そぼろごはん(350)
売り切れしだい終了との事。
※通常メニューは無し…

行ける方が羨ましいですね。
(^з^)-☆

お休みは
「1日(日)～５日(木)休業
６日(金)通常」
との事。

自分はまた来年お邪魔します。

葉月さんが今年の啜り納めです
皆様、今年も一年間お世話になりました、
ありがとうございました。
m(__)m