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おしゃれな店内。地元のおばさま?方や家族連れでにぎわっていました。券売機をみると、泡鶏白湯は売り切れ表示。醤油をポチっと。厨房は男性2名。テボ茹でで1本の太い箸を使ってテボ内でくるくる。そのまま麺線を整える面白いスタイル。程なくして提供。正面から見るとあまりよくわかりませんが、斜めになっているドンブリ。どっかで見ましたが忘れました・・・早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がウマー。自家製麺です。スープはややキリリ醤油。こちらもなぜかサービスの豚バラ。脂身があまくGOOD!もう一枚も程よい脂身、もう1枚はしっとりかな。揚げ蓮根がいいですね。メンマは極太。スルスルっと完食。店内の製麺機に「食の道場」の文字がこちら出身だったんですね。
地元のおばさま?方や家族連れでにぎわっていました。
券売機をみると、泡鶏白湯は売り切れ表示。
醤油をポチっと。
厨房は男性2名。
テボ茹でで1本の太い箸を使ってテボ内でくるくる。
そのまま麺線を整える面白いスタイル。
程なくして提供。
正面から見るとあまりよくわかりませんが、斜めになっているドンブリ。
どっかで見ましたが忘れました・・・
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がウマー。
自家製麺です。
スープはややキリリ醤油。
こちらもなぜかサービスの豚バラ。
脂身があまくGOOD!
もう一枚も程よい脂身、もう1枚はしっとりかな。
揚げ蓮根がいいですね。
メンマは極太。
スルスルっと完食。
店内の製麺機に「食の道場」の文字が
こちら出身だったんですね。