Item: 中華そば ひらこ屋 東京ラーメンストリート店
Rating: 78
Author: つゆラーメン

78点

青森の名店がラーメンストリートに期間限定で出店しているとの事で終了するまでに行かなくてはとの事で無事来訪する事ができました。
年末との事で店外の待ち客もいましたが回転が早い為比較的早めの着丼です！
スープは煮干しの旨味を出した濃い味ながら
ドロっとはせず比較的あっさりとした印象です。
ほのかに酸味を感じこれがまた絶妙なバランスで心地の良いスープですね！
麺は中太麺のつるしこ麺でずるずる！いけますね！
トッピングのおぼろ昆布とあわせると甘みを引き立たせさらに旨味を感じます！
来月中旬で終了なので気になる方はお早めに！
ご馳走様でした！