父親と祖父母と4月頭に来店。

麦苗は記帳制で、9時に店前に出てくるウェイティングボードの指定された時間に書き込むシステム。
8時45分に到着。
前回とあると行った時には40以上の行列が出来ていたが、平日ということもあって3人目だった。
9時になってウェイティングボートが出てきたので12時の枠で予約した。
11時50分に店前到着。
12時になり中に入って食券を買う。
頼んだメニューは上記の通り。

綺麗な店内を眺めて待っていると5分ほどで半かけ塩が着丼。　　

トッピングは角切りチャーシュー、鰹節、紫玉ねぎ、白髪ネギの4種類。

さっそくいただきます🙏


まずはスープから
綺麗な鶏清湯で鶏の旨みがすごい。　
鶏油はそこまで多くなく出汁で魅せてくる。
塩味は円やかでじんわり感じる。

次に麺
多加水中細ストレートで柔らかくしなやかな麺。
とても口当たりが良い。

半玉だけなので3分もかからず完食。
半かけ塩を完食してすぐにメインの上醤油が着丼。

トッピングは味玉ハーフ、ワンタン、チャーシュー、メンマ、白髪ネギ、青ネギ、海苔の7種類。

さっそくいただきます🙏

まずはスープから
ベースのスープは恐らく同じ物。
醤油感は円やかだと感じた塩よりさらに円やか。

次に麺
半かけ塩と同じ物。

最後にトッピング
チャーシューはレア目の仕上がりでしっとり柔らかで丁寧な味わい。
ワンタンは肉の旨みがしっかりと詰まっていで美味い。
メンマはコリコリ食感。
味玉は半熟で好みな物。

味わいつつも10分ほどで完食。
ご馳走様でした。