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「豚つけそば」@中華そば 髙野の写真友達と来店

去年の夏くらいに食べた奴で二回目
一回目は三年位前に父親とじいさんと

一番好きなつけ麺なのにあげて無かったので投稿

この日は昼営業の少し遅めの時間に行ったので並びなし
高野は並びきついイメージがあったからラッキー✌️

食券制で上記のメニューを買ってカウンター席に通される

食券を渡して10分程度で着丼

さっそくいただきます🙏

まずはつけ汁から
大きめの背脂の層と濃いめの醤油ダレが相性抜群
豚エキスもしっかり出ていて美味い

次につけ麺
加水率低め細ストレート麺はしっかりと締められていて食感が楽しい
昆布水は自分が食してきた店達に比べると主張弱め

10分弱で完食ご馳走様でした

前回は鶏つけを食べて大感動した
前回の感動を加味して+2点

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

T&Nさん、こんばんは。
此処は何度か伺ってるのですが、振られて未訪問のままなんですよ。T^T
相当響いたようですねぇ、羨ましい…。

グロ | 2025年9月7日 02:43

ここは4年前に行きましたが味を全く覚えていないんですよ。
混むと噂なので足が遠のいているでごわす。

おすもうはじめたの?

T&N | 2025年9月7日 04:04

T&Nさん、おはようございます

中華鶏おこわを連打しようと行ったのに無かった無念の強い店ですね。

ひゃる | 2025年9月7日 06:31

鶏つけと豚つけがあるんですね
こちらは美味しいですよね
和え玉があるせいか、回転が悪くてちょいイラだったんですが(笑)

RAMENOID | 2025年9月7日 08:16

おはようございます。
コチラが並び無しなんてタイミングがあるんですね。
混むイメージが先行しちゃって足が向かないんですよ。
課題店でもあるので、平日昼営業終わる直前あたり狙ってみようかと。

ノブ(卒業) | 2025年9月7日 08:47

こんにちは😃

塩派の私も此方の醤油は大好きです。
珍しくラーメン、つけ麺両方食べてます。

としくん | 2025年9月7日 10:22

こんにちは。

またしても感動の一杯になりましたね。
自分も一度行ったきりなのでまた行って感動したいです。

glucose | 2025年9月7日 14:30

こんにちはです

豚清湯に背脂は間違いなく美味しいヤツですね。
文章からも感動ぶりが良く分かりますよ。

黄門チャマ | 2025年9月7日 14:38

こんにちは

満足度高い一杯ですね。
鶏と豚があるのですね。
一度行ってみたいです。

ももも | 2025年9月7日 19:22