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「沼 弍.伍式 和え玉」@煮干中華ソバ イチカワの写真とあると

少し用事があって実家に帰ってきたので、久しぶりにイチカワに。
Twitterを見ると上記のメニューが10食限定でやっていた。

9時15分くらいに到着すると前客9人。
一巡目に入れず。

11時26分に開店。

15分後に上記のメニューを注文し着席。

5分ちょっとで着丼
さっそくいただきます🙏

まずはスープから
煮干し香るビターなお味
ここ何年かはビター目な印象

次に麺
沼シリーズ特有の中太微ウェーブ麺
低加水で暴れてる

最後にトッピング
チャーシューがスモーキーで脂身とのバランス良くて美味い
紅生姜、、、
和え玉いつもの

ご馳走様でした🙏

投稿(更新) | コメント (7) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんは。
前客9名は皆さんこの限定頼まなかったんですか?
かなりハードルの高い数量でしたね。
煮干しにハマるきっかけを作ってくれたレジェンド店、また行ってみたいものです。

ノブ(卒業) | 2025年10月11日 19:58

こんにちは

沼、まだ頂けてないんですよね。
10杯だと、なかなかハードル高いですね。
9時前の方がかくじつですかね。

ももも | 2025年10月11日 20:51

紅生姜いらねえよはぽ

とある大学生のラーメン日記 | 2025年10月11日 21:56

こんにちは。

紅生姜の存在はさんひ両論があるようで↑(笑)。
自分はまだ沼シリーズをいただいていないのでイマイチイメージわきません。

glucose | 2025年10月11日 22:05

T&Nさん、こんばんは。
限定10食、ゲットお疲れ様です。
09:00並びとは、遠征組にはキツいですね。
限定の沼は麺に特徴ありなんですかね?
頂いてみたいですが、ハードル高いですね。💦

グロ | 2025年10月11日 22:48

おっと、「沼」をゲットしてたんですか
これ、食べてみたいなぁ
羨ましい

RAMENOID | 2025年10月12日 05:18

おはようです

これって3店舗の沼シリーズですよね。
沼は芝浜さんでしたが食べていないです。
イチカワさんの沼も食べてみたいですね。

黄門チャマ | 2025年10月12日 05:53