Item: 東京煮干し らーめん 玉 東京駅店
Rating: 71
Author: ハルサメ

71点

元旦の18時頃に行き、ラーメンストリート内で18時までで営業終了の店舗もありましたが、この店は営業していました。
通常のとろりそばを食券を購入し、並びました。
15人ほど並んでいましたが、回転率は早い印象で、15分くらいで案内されました。

5分くらいでラーメンが来ました。
スープは名前の通り、とろりとした豚骨醤油に煮干しを合わせた感じで思ってたより味が濃い印象です。
麺は中細麺でした。麺量はなかなかあります。

具材は豚薄切りチャーシュー2枚、ネギ、海苔、メンマは多めですね。

煮干しが売りとアピールしてましたが、思ったよりは豚骨が強く後味で煮干しのうま味がありました。
このスープ組み合わせは意外となかったので、良かったですね。個人的には若干味が濃く感じ、煮干しを売りにしてる割には豚骨に煮干しが負けちゃってるのかなあと思いました。

とはいえ、ラーメンストリートにあるお店で美味しかったです。
ご馳走様でした！