あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします

去年の1月1日のお正月、コチラで麺初め
2018、2020、2022年と元旦か2日はレイクタウン
そして2023年今年1月2日もレイクタウンにでした

アウトレットのNIKEに並ぶのは自分一人なので
そこまでは家族で一緒、大体NIKEから別行動が始まります
良さげなジョーダン等のスニーカー探して見つからずも毎年恒例
家族に合流すること無く献血ルームへGO
で、毎年恒例の献血400ccダイエットした後にランチです

14時過ぎのランチとはいえ席取り合戦は熾烈を極めてます
なので青空の下、ショーシャンクの空の下にてテーブル席をキープ
寒空の中、ショーシャンク、いやジャンクでのスタミナラーメン大盛り
そちらを買ってきてねとお願いし1人震えながらテーブル待機です

麺sさんが所沢でスタミナ食べてたのでジャンク来たらスタミナ
そう決めていました！！

スタミナラーメン大盛り野菜トリプル他全マシ
その呪文を唱えてきてねとお願いしました

ベルが鳴り取りに行くと野菜トリプル安定の別丼
これは有難いですね！
上からマリコ、でなく上から一味を掛けて席に戻ります

麺は中太のやや平打ちの麺です
どちらかと言うと柔らかめのムニュとした麺です
うねりとかある訳でもないので食べやすい二郎系の麺だと思います
12～13年前はうねりのあるゴワっとした麺でしたが
そういえばいつから万人受けな麺になったんでしたっけ？
今や全国展開してるお店なので勿論、食べやすい方になるのは当たり前
とはいえ、ふと昔の麺を思い出してしまった
次女もジャンクでラーメン食べてたのでこういう麺で良かったのかなとも
麺は大盛りなので300ｇ位かな

スープはピリ辛の旨味のあるスープ
グビッといけるタイプで粘度があるタイプではありません
ベースとなるのはアッサリな感じ
通常のスープに辛くしたものとは明らかに違う感じです
麺sさんはどう表現したんだろうと見てみたら塩とんこつと書いてますね
おおっ！なるほど！確かにそんな感じです！！

で、そのベースのスープに自家製ピリ辛ジャンを絡めていくと
程よい辛さが寒空の下身体を温めてくれます
ピリ辛ジャンは辣油主体ですかね？
赤い粉といい感じにマッチしているんでしょう
挽肉と辛みでスープに旨味を広げているような気がします

そこにあまり多く無かったニンニクとニラ、タマネギでスタミナ感
ただ、ニンニクガッツリではなかったので
あまりスタミナっぽくはなかったかもしれません

このメニューは挽き肉はあるけど豚は入ってないので要注意です
豚増しとかにする方が満足度上がるかもしれませんよ

野菜はモヤシ、ニンニク、ニラ、キャベツ、タマネギ
別丼にはモヤシとキャベツが入っています
野菜トリプルは別丼なのは有難いですね！
食物繊維たっぷりダイエッターには嬉しい代物
麺を食べた後には野菜をスープに浸して食べる幸せ
思い切り口の中へ放ばるのでお口周りに赤いスープが飛び散ったのかも？
野菜達も口の中へ～口の中へ～行ってみようと思いませんかフフッフゥー
そんな音楽にのってどんどん口の中へ飛び込んできます🎶

とやってる合間に野菜を食べ終え残りのスープをぐびぐび
しかし、完飲はしない様に気を付けて1口スープはお残し

食器を片付けに行くと他のお店に比べ断トツの並びが出来てました
フードコートにおけるジャンクガレッジ人気は凄まじい

今年も最初の麺活はこちらからになりました
フードコートでこれが食べれるのは嬉しい限りです

実はジャンクガレッジ東大宮店では28回、北戸田20回、北浦和2回
そしてこちらの店舗8回目と何気にジャンクガレッジ行きまくってるかも

元・本店の東大宮は麺やスープがなんか変わったと思ってからは
残念ながら一度も行ってないけど
やはりフードコートにコチラがあるとついついこちらにしてしまいます
安定して美味しいですし野菜もたっぷり食べれますからね！
埼玉のスタミナの第一人者と言ったら娘々、娘娘かもしれませんが
冬のスタミナと言ったらジャンガレ！そんな時代が来るかもしれませんね！

という訳で今年もよろしくお願いします
そんな気持ちを持ちつつ冬の限定に大満足ぷふぁ