Item: 風風ラーメン 本町店
Rating: 80
Author: スオミン

80点

2023年1月2日21時半ごろに訪問。当初は中華そば山富士に行く予定だったのだが、正月休業で閉まっていて残念。他の近隣のラーメン店も軒並み休業の中、こちらの店は開いていたので入店。もともとラーメンと居酒屋半々の店のようだが・・・、いやこの時間はむしろ居酒屋メインといった感じだ。カウンター席について口頭でばりこく味噌を注文。飲み客のほうがはるかに多いので調理には結構時間がかかっているようだ。14分ぐらいかかってばりこく味噌到着。トッピングはハーフゆで卵、コーン、ネギ、もやし、特製肉そぼろ。スープは味噌分もなかなかいいが、焦がしニンニク油と背脂が加わることで実にコクがあるものになっている。ロ型断面の中太ちぢれ麺とスープとの相性もいい。赤みそ、黒胡椒、辛子高菜をちょっと加えて味変して、さらに麺をズバズバと啜りスープもほとんど飲み切って終了。ごちそうさんでした。