せっかくの北上。秋田で一番気になっていたこちらへ。
店名といい、メニュー名といい、皆さんの写真の見た目といい･･････！？

まずは場所。民家で気付かん･･･（笑）。隣に「日の出食堂」というお店があるので要注意です。

ん～、外観といい、奥で作ってる感じといい、何より強力煮干臭が正しく同じ！
単に好みじゃなかっただけで、余りのスープ・麺の特徴に驚いたこちら。スープも完飲せずにただただ驚きの経験をさせて頂いた為、忘れるはずもありません。
という事でそろそろ･･･都内の採点はこちら⇒
http://ramendb.supleks.jp/score/128857

さて到着。
都内との見た目の違いは玉ねぎですね。
具は玉ねぎ、ネギ、脂身無しチャーシュー。

麺は同じ。茨城に持ち込みたい、噛ませるスープに負けない純白の麺。
「伊藤」以外考えられません。

スープも香りまでは同じ。
塩分も想像し難い量の煮干から出てるからか少し強めなのも同じ。
でしたが、”色”・”飲み易さ”が若干違った気がしました。
こちらの方がまだ少し醤油の色が感じられ、その分ワタクシには飲みやすさという点でプラスに働きました。
といっても物凄い個性であることに変わりは有りません。


ここで平日だからか客がワタクシだけになり、店主さんが声をかけて下さいました。
店主さん：「都内の店行かれた事ありますか？」
ワタクシ：「やっぱりそうなんですね！？当然です。民家に入った感とその瞬間の香りだけでも好き者なら分かりますよ～ご兄弟さんなんですか？」
店主さん：「そうなんです、今度埼玉の赤羽にも出店するんですよ。どっちが美味かったですか！？」
ワタクシ：「いや～、その時はただただ個性に驚いただけでしたが、玉ねぎの有無とスープには少し違いを感じましたが、こちらはスープ完飲なのでこっちの方が好きなのかな･･･？　麺は正しく同じで･･･大盛にすればよかったです。」
店主さん：「もう一杯食ってけば良いよ！」
ワタクシ：「良いんですか！！？？」

好み上で点数はこんなもんですが、ラーメンの特徴・個性で言えば他で味わえない別格のものがある事を口を酸っぱく言いたいと思います。

こちらの一杯のお陰で本店に再度行く理由＆予定が出来そうなので、本店を点数UPで（必ず再度行きたい）７０点に格上げしました。