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2023年1月7日訪問13時過ぎの到着で外待ち2人に接続。後客数名。表題の食券を購入し辛ネギ、背脂多めでお願いしました。鶏・豚ガラの動物系の旨みたっぷりのスープにプルプルの背脂のコクがよく合います！麺はモチモチの中太麺。この麺はかなり好みで今まで食べた麺の中で一番好きかも。具材はチャーシュー、辛ネギ、もやし、メンマ、ほうれん草にトッピングした味玉。チャーシューはホロホロで脂身も最高！味玉も黄身がトロリと半熟で絶妙でした。少し食べたところにニンニクを投入。動物系の香りにニンニクがよく合います。そこに辛ネギの辛みも溶け込みさらにスープは美味しく変化していきました！これは味噌と背脂醤油で悩みますね、、、
がっち
maasai_13
あひる会長
がっち
Paul
サラリーメン金太郎
13時過ぎの到着で外待ち2人に接続。後客数名。
表題の食券を購入し辛ネギ、背脂多めでお願いしました。
鶏・豚ガラの動物系の旨みたっぷりのスープにプルプルの背脂のコクがよく合います！
麺はモチモチの中太麺。この麺はかなり好みで今まで食べた麺の中で一番好きかも。
具材はチャーシュー、辛ネギ、もやし、メンマ、ほうれん草にトッピングした味玉。チャーシューはホロホロで脂身も最高！味玉も黄身がトロリと半熟で絶妙でした。
少し食べたところにニンニクを投入。動物系の香りにニンニクがよく合います。そこに辛ネギの辛みも溶け込みさらにスープは美味しく変化していきました！
これは味噌と背脂醤油で悩みますね、、、